، جاكرتا - من الأشياء التي يجب أن نتطلع إليها خلال عيد الفطر هي وجبات الطهي الخاصة. تقوم كل عائلة تقريبًا بإعداد قائمة خاصة بالعيد ، مثل دجاج أوبور ، صلصة الفلفل الحار ، رندانج ، كاملة مع كيتوبات.

( اقرأ أيضا: فوائد طعم Opor الدجاج اللذيذ ، لا تصدق ذلك؟ )

هناك شيء آخر نتطلع إليه عادة ، وهو المعجنات التي يتم تحضيرها كعلاج لزيارة العائلة والأقارب. حجمها الصغير يجعل كعك النستار ، والجبن ، وكعك الثلج الأبيض يشعر وكأنه يعامل.

غالبًا ما نأكله باستمرار لأنه لا يجعلنا نشبع بسرعة. ومع ذلك ، هل تعلم أن هذه العادة يمكن أن تجعل الدهون تتراكم؟ وذلك لأن كعكة العيد ذات السعرات الحرارية عالية جدًا لتناول وجبة خفيفة.

الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي مؤشر على محتوى الطاقة الموجود في الطعام أو الشراب. كل شخص لديه احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية. تشمل العديد من العوامل التي تؤثر على احتياجات الفرد اليومية من السعرات الحرارية الجنس والعمر ونمط الحياة والطول والوزن.

هذا يعني أن عامل البناء يحتاج إلى سعرات حرارية أعلى مقارنة بعامل المكتب الذي يكون نشاطه البدني اليومي في حده الأدنى. ومع ذلك ، عندما يقوم موظفو المكاتب الذين يجلسون في كثير من الأحيان بنشاط بدني شاق ، فإن احتياجاتهم من السعرات الحرارية في ذلك اليوم تكون أعلى من المعتاد.

بناءً على الجنس والعمر ، تبلغ متطلبات السعرات الحرارية اليومية للرجال البالغين حوالي 2500 سعر حراري ، والنساء البالغات حوالي 2000 سعر حراري. وفي الوقت نفسه ، يحتاج المراهقون يوميًا من السعرات الحرارية ما بين 1400 إلى 3200 سعر حراري يوميًا.

سعرات كيك العيد

الآن ، بعد معرفة احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية ، عليك أن تعرف عدد السعرات الحرارية في كعكات العيد التي تتناولها ، حتى تتمكن من التحكم في كمية الطعام التي تتناولها خلال Lebaran.

( اقرأ أيضا: وجبات خفيفة صحية أثناء العودة للوطن ، أي شيء؟ )

كعكة نستار

هذه المعجنات المليئة بمربى النستار هي بالفعل وجبة خفيفة لا غنى عنها للعيد. يبدو أن العيد غير مكتمل بدون نستر. مزيج النكهات اللذيذة والحلوة والحامضة الممزوجة في نكهة واحدة ، يجعل من الصعب علينا التوقف أثناء تناولها. ثم فجأة ، اتضح أننا أكلنا نصف جرة من nastar.

هل تعلم أن فاكهة النستار تحتوي على 75 سعرة حرارية؟ هذا يعني ، إذا كنت تأكل عشرين كعكة نستر في اليوم ، فقد استوفيت أكثر من نصف احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. تتكون هذه السعرات الحرارية من 2.14 جرام من الدهون و 12.66 جرام من الكربوهيدرات و 1.14 جرام من البروتين. لذا ، فإن النسبة هي 68٪ كربوهيدرات ، و 26٪ دهون ، و 6٪ بروتين.

فطيرة الجبن أو كاستنجيلس

لمحبي الجبن أو الكاستينجل أو كعك الجبن ، بالطبع ، لا يمكنك تفويت كعكة العيد في المنزل. عند زيارة منازل الأقارب والأقارب ، سيكون عشاق الجبن فضوليين لتجربة كعك الجبن المقدم. بعد ذلك ، لا يبدو الأمر كما لو أن عشاق الجبن هؤلاء قد قضوا طوال اليوم عشرة كعكات جبن.

هل أنت واحد منهم؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذا يعني أنك قد استوفيت احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية فقط وجبة خفيفة تشيز كيك. وذلك لأن كل قطعة من كعكة الجبن تحتوي على 257 سعرة حرارية تأتي من 18 جرامًا من الدهون و 20.4 جرامًا من الكربوهيدرات و 4.4 جرامًا من البروتين.

على عكس كعكة النستار ، تحتوي كعكة الجبن على نسبة عالية من الدهون ، والتي تمثل 62 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية. وفي الوقت نفسه ، شكلت الكربوهيدرات والبروتين 31 و 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية في كعكة الجبن ، على التوالي.

كعكة سنو وايت

كما أن كعكات بياض الثلج تكمل دائمًا كعكات ناستار وكعك كاستنجيلز خلال العيد. كعكة واحدة من الثلج الأبيض تزن حوالي 6 جرام تحتوي على حوالي 22.5 سعرة حرارية. عند مقارنتها بكعكة النستار وكعكة الجبن ، تصنف كعكة الثلج الأبيض على أنها "آمنة" لاستخدامها كوجبة خفيفة. ومع ذلك ، ما زلت لا يجب أن تأكل كثيرًا ، حسنًا؟

كعكة لسان القط

بالإضافة إلى المعجنات المصنوعة من المارجرين وصفار البيض والحليب والسكر أعلاه ، هناك أيضًا كعكة ليباران أخرى لا تقل لذة ، وهي لسان القط. تحتوي هذه الكعكة الرقيقة والمقرمشة على حوالي 18 سعرة حرارية لكل فاكهة.

شوكولاتة

بالإضافة إلى المعجنات ، يتم تقديم الشوكولاتة أيضًا خلال العيد. تحتوي فاكهة الشوكولاتة الصغيرة التي تزن 20 جرامًا بشكل عام على 131 سعرة حرارية. ومع ذلك ، يمكن أن يزيد محتوى السعرات الحرارية هذا إذا كانت كمية السكر المختلطة أثناء الطهي أعلى. لتكون أكثر صحة وأقل في السعرات الحرارية ، يمكنك استخدامها الشوكولاته الداكنة مع القليل من السكر كقاعدة.

بعد معرفة السعرات الحرارية من أنواع كعكات العيد الخمسة ، لا داعي للارتباك والخوف من اكتساب الوزن مرة أخرى بعد ليباران. لأنك الآن أكثر وعيًا بالتحكم في مدخولك اليومي.

( اقرأ أيضا: 4 نصائح للحفاظ على النظام الغذائي خلال العيد)

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من نصائح النظام الغذائي خلال العيد ، يمكنك الاتصال بالطبيب من خلال التطبيق . من خلال الميزات دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية ، يمكنك الدردشة مع الأطباء الخبراء دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store و Google Play!