، جاكرتا - إذا كنت تعاني من فقر الدم ، فأنت بحاجة إلى نظام غذائي خاص. كما ترى ، يمكن أن يؤثر نقص حمض الفوليك وفيتامين ب 12 على قدرة الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء. يوصى باتباع نظام غذائي غني بالحديد وفيتامين ب وفيتامين ج لمن يعانون من فقر الدم.
النظام الغذائي لفقر الدم مهم لإنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ويساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. يمكنك القول أن النظام الغذائي لفقر الدم يتضمن نظامًا غذائيًا متوازنًا من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل الخضروات الورقية واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والحبوب الكاملة. يمكن قراءة المزيد من المعلومات حول النظام الغذائي الصحيح للأشخاص المصابين بفقر الدم هنا!
اقرأ أيضا: يمكن أن يسبب نقص هذه الأطعمة فقر الدم
نمط النظام الغذائي المقترح للأشخاص المصابين بفقر الدم
الغذاء له دور مهم لمن يعانون من فقر الدم. سبق أن ذكر أن المصابين بفقر الدم يحتاجون إلى أطعمة تحتوي على الحديد. يوجد نوعان من الحديد في الطعام: حديد الهيم وحديد غير هيم.
يوجد حديد الهيم في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. بينما يوجد الحديد غير الهيم في الأطعمة النباتية والأطعمة المدعمة بالحديد. يمكن للجسم امتصاص كلا النوعين من الحديد ، ولكن يتم امتصاص الحديد الهيم بسهولة أكبر.
نمط النظام الغذائي للأشخاص المصابين بفقر الدم شخصي للغاية ، ويعتمد على حالة فقر الدم لكل شخص. أنت في الأساس بحاجة إلى 150 إلى 200 ملليغرام من الحديد يوميًا. يمكنك الحصول عليه من الطعام ، وأحيانًا يمكن أن يأتي أيضًا من مكملات الحديد.
فيما يلي أنواع الأطعمة الموصى بها للأشخاص المصابين بفقر الدم ، وهي:
1. الخضار الخضراء
تعتبر الخضراوات الورقية ، خاصة الداكنة منها ، من أفضل مصادر الحديد غير الهيم. وتشمل هذه السبانخ ، واللفت ، والملفوف ، والخردل ، وخضر الهندباء. بعض الخضروات الخضراء مثل السلق السويسري و الكرنب الخضر يحتوي أيضًا على حمض الفوليك.
يعد البرتقال والمكسرات والبذور مصادر جيدة لحمض الفوليك. فيتامين ج يساعد المعدة على امتصاص الحديد. يمكن أن يؤدي تناول الخضار الخضراء مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة إلى زيادة امتصاص الحديد. تعتبر بعض الخضروات الخضراء مصادر جيدة للحديد وفيتامين سي مثل الكرنب الخضر و السلق السويسري .
اقرأ أيضا: 5 أنواع من الأطعمة التي يتناولها المصابون بفقر الدم
2. اللحوم
تحتوي جميع أنواع اللحوم على حديد الهيم. تعتبر اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الغزال أفضل المصادر بينما تحتوي الدواجن والدجاج على كميات أقل.
3. القلب
يتجنب الكثير من الناس المخلفات ، لكن الحقيقة هي أن المخلفات مصدر عالي للحديد. الكبد غني بالحديد وحمض الفوليك. بعض الأحشاء الأخرى الغنية بالحديد هي القلب والكلى ولسان البقر.
اقرأ أيضا: يجعل فقر الدم مرهقًا وشاحبًا ، وتغلب عليه بهذه الأطعمة الخمسة
4. المأكولات البحرية
توفر بعض المأكولات البحرية حديد الهيم. بلح البحر والمحار والمحار المحارات الصدفية وسرطان البحر والجمبري بعض منهم. تحتوي معظم الأسماك أيضًا على الحديد. تشمل الأسماك التي تحتوي على أفضل محتوى من الحديد ما يلي:
- التونة المعلبة أو الطازجة.
- سمك الأسقمري البحري.
- سمك ماهي ماهي.
- أسماك Cuwe.
- سمك السلمون الطازج أو المعلب.
- السردين.
يجب عدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نفس الوقت مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد. يمكن أن يرتبط الكالسيوم بالحديد ويقلل من امتصاصه. من أمثلة الأطعمة الغنية بالكالسيوم الحليب والحليب النباتي والزبادي والكفير والجبن والتوفو.
هذه مجرد لمحة عامة عن تطبيق النظام الغذائي للأشخاص المصابين بفقر الدم. يمكن طلب مزيد من المعلومات حول النظام الغذائي الصحيح للأشخاص المصابين بفقر الدم مباشرة إلى الطبيب في . يمكنك أن تسأل عن أي مشكلة صحية وسيقدم لك أفضل طبيب في المجال أفضل حل لك. إنه سهل ، فقط تحميل تطبيق عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكنك حتى اختيار الدردشة من خلاله مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة .
