استهلاك أقل للفاكهة والخضروات ، هذا هو التأثير على الجسم

جاكرتا - في النظام الغذائي الصحي ، تعتبر الفواكه والخضروات نوعين من الأطعمة التي يتم تضمينها بالتأكيد في القائمة. بالطبع ليس بدون سبب ، لأن الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة. إذن ، ما هو تأثير ذلك على الجسم إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الفاكهة والخضروات؟

تأثير قلة استهلاك الفاكهة والخضروات

يمكن لنظام غذائي يحتوي على الفواكه والخضروات أن يخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ويحسن صحة الجهاز الهضمي. لذا ، هل يمكنك أن تتخيل ، ما هي التأثيرات إذا كنت تستهلك فواكه وخضروات أقل؟

اقرأ أيضا: ما هو أفضل وقت لتناول الفاكهة؟

قد تشمل التأثيرات قصيرة المدى اضطرابات الجهاز الهضمي المتكررة ، مثل الإمساك ، والإسهال ، والبواسير. ومع ذلك ، على المدى الطويل ، يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بفقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. خاصة إذا كنت لا تطبق أنماط حياة صحية أخرى ، مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

في دراسة أجراها باحثون من جامعة هارفارد ، أخبار طبية اليوم ، أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السكتة الدماغية .

بعد تحليل هذه النتائج ودمجها مع نتائج دراسات أخرى ، قدر الباحثون أن خطر الإصابة بأمراض القلب كان أقل بنسبة 20 في المائة بين الأفراد الذين تناولوا أكثر من خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا أقل من ثلاث حصص في كل مرة. يوم.

بحث حديث بواسطة الجمعية الأمريكية للتغذية في بالتيمور ، ذكرت في المجلة تغذية في عام 2019 ، أظهر أن تناول الفاكهة المنخفضة يمكن أن يتسبب في وفاة واحدة من بين كل سبع حالات وفاة بسبب أمراض القلب ، وأن تناول الخضار المنخفض يمكن أن يتسبب في وفاة واحدة من بين كل 12 حالة وفاة بسبب أمراض القلب.

اقرأ أيضا: 8 فواكه صالحة للأكل في ساحور

كم يجب أن تأكل الفاكهة والخضروات كل يوم؟

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بتناول 5 حصص من الخضار والفاكهة يوميًا ، أو ما لا يقل عن 400 جرام يوميًا. الهدف هو تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة ، مثل أمراض القلب ، السكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني والسمنة وبعض أنواع السرطان.

ضع في اعتبارك أن الحد الأدنى هو خمس حصص يوميًا. لذلك ، كلما تناولت المزيد من الفاكهة والخضروات ، كان ذلك أفضل. بالطبع ، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الأخرى المتوازنة ، نعم.

على الرغم من صعوبة تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، إلا أن هناك العديد من الطرق التي يمكنك تجربتها. فيما يلي بعض النصائح لتضمين الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي:

أضف شرائح التفاح والموز والفراولة والكيوي أو أي فاكهة أخرى في وعاء حبوب الإفطار كل صباح. كتنوع ، يمكنك صنع الزبادي مع الفاكهة المضافة أو سلطة الفاكهة كل صباح على الإفطار.
لتناول طعام الغداء والعشاء ، تناول حصة واحدة أو وجبتين على الأقل من الخضروات المختلفة. تساعدك هذه الطريقة على إنقاص الوزن لأن الألياف الموجودة في الخضار تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
اصنع الفاكهة كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة ، عندما تشعر بالجوع بين الوجبات الرئيسية.
إذا كنت تقوم بصنع عصير فواكه ، فلن يؤلمك أبدًا إضافة الخضار إليه ، بحيث تكون العناصر الغذائية الموجودة في العصير أكثر اكتمالا.

اقرأ أيضا: ثمار لبشرة متوهجة

هذا هو تأثير استهلاك أقل للفواكه والخضروات ، وكذلك نصائح للتعود على تناول الفاكهة والخضروات كل يوم. إذا كنت بحاجة إلى أي نصيحة أخرى حول أنماط الأكل ، فيمكنك ذلك تحميل تطبيق لسؤال خبير التغذية ، في أي وقت وفي أي مكان.