، جاكرتا - منذ الولادة وحتى سن 6 أشهر ، تفي الأم بالاحتياجات الغذائية للطفل الصغير من خلال إعطائه لبن الأم (ASI). حان الوقت لإعطاء طفلك الأطعمة التكميلية لحليب الأم أو الأطعمة التكميلية ، لأن حليب الثدي وحده لم يعد كافياً لتلبية احتياجاته الغذائية. عندما ترغب في إعداد MPASI ، تحتاج الأمهات إلى التفكير في كيفية معالجة MPASI حتى يتمكن طفلك الصغير من الحصول على الفوائد المثلى. لذلك ، دعنا ننتبه إلى النصائح التالية حول معالجة المواد الصلبة الصلبة والصحية.
في الأشهر الستة الأولى من الحياة ، يمكن للأطفال الحصول على معظم الطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجونها من حليب الأم. ومع ذلك ، بعد 6 أشهر ، لا يلبي حليب الثدي سوى ثلثي الطاقة والحديد والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الطفل. لهذا السبب تحتاج الأمهات إلى توفير أغذية تكميلية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون تعريف طفلك بأطعمة ذات قوام أكثر بداية جيدة لطفلك لتعلم تناول الأطعمة الصلبة لاحقًا. بالنسبة للأطعمة الصلبة لأول مرة ، قدمي الأطعمة اللينة مثل المهروس والحبوب وأرز الأطفال مع المرق المضاف. سيتعلم طفلك الصغير تحريك الطعام حول فمه ومضغه وابتلاعه.
من المهم أن تتذكر أن إعطاء طفلك نظامًا غذائيًا مغذيًا وصحيًا بالإضافة إلى حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي يمكن أن يساعد أيضًا في جعل طفلك يعتاد على الأكل الصحي لبقية حياته.
اقرأ أيضا: وصفات MPASI للأطفال بعمر 6-8 أشهر
على الرغم من أنهم يعرفون بالفعل أهمية تقديم الأطعمة التكميلية ، فليس هناك عدد قليل من الأمهات يرتكبن أخطاء في معالجة الطعام ، بحيث يتم إهدار المغذيات من الطعام الصحي في النهاية. فيما يلي دليل يمكن للأمهات اتباعه لإعداد أطعمة تكميلية صحية لطفلك الصغير:
تعتبر النظافة من أهم مفاتيح معالجة الأطعمة الصلبة. لذلك ، تأكد من غسل الأمهات أيديهن جيدًا دائمًا قبل تحضير الطعام الصلب ، واستخدم فقط أواني الطهي والحاويات التي تم غسلها بشكل صحيح.
اغسل وقشر وأزل البذور من الفاكهة. كن حذرا مع الفواكه والخضروات المزروعة بالقرب من الأرض لأنها يمكن أن تحتوي على جراثيم كلوستريديوم البوتولينوم أو غيرها من البكتيريا الضارة التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
قم بطهي الطعام حتى يصبح طريًا جدًا. تبخير أو تسخين مع الميكروويف يعد استخدام القليل من الماء طريقة جيدة لمعالجة الطعام الصلب للاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه والخضروات. عند طهي اللحوم والأسماك ، يجب إزالة جميع العظام والغضاريف والجلد قبل الطهي.
اقرأ أيضا: تعرف على أنسب أنواع الأطعمة الصلبة لطفلك
اهرس الفاكهة الطازجة أو اهرسها دون إضافة مواد التحلية. لا تضف العسل أبدًا إلى طعام أو شراب للأطفال دون سن 12 شهرًا ، لأنه قد يحتوي على جراثيم كلوستريديوم البوتولينوم . تجنب أيضًا إضافة شراب الذرة أو المحليات الأخرى لأنها تضيف سعرات حرارية إضافية فقط ، وليس مغذيات.
تأكد من أن ملمس الطعام ودرجة حرارته مناسبان للطفل. قد تشكل بعض الأطعمة خطرًا معتدلًا ولا ينصح بها للأطفال ، مثل العنب الكامل أو الزبيب أو القطع نقانق . يمكن تليين الأطعمة الكاملة بإضافة حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء إذا لزم الأمر. تذكر أنه لا ينبغي إعطاء حليب البقر وبدائل الحليب للأطفال خلال السنة الأولى. بعد تسخين المواد الصلبة ، تأكد من التحقق مرة أخرى من درجة حرارة الطعام حتى لا يحرق فم الطفل.
اطبخ البيض واللحوم والدواجن حتى تنضج. الأطفال معرضون بشدة للإصابة بالتسمم الغذائي الذي قد ينتج عن تناول اللحوم والدواجن والبيض غير المطبوخة جيدًا. لذا ، تأكد من طهي الطعام في درجة الحرارة المناسبة ، 63 درجة مئوية للأسماك ولحوم البقر ، و 71 درجة مئوية لأطباق اللحم البقري والبيض ، و 74 درجة مئوية لجميع أنواع الدجاج والدواجن.
إذا أعطت الأم للطفل نفس الطعام مثل طعام أفراد الأسرة الآخرين ، افصل الأجزاء للطفل قبل إضافة الملح والبهارات. الأطفال لديهم براعم تذوق منخفضة للغاية ويمكن أن يكونوا حساسين للغاية. عندما يكبر الطفل ويعود أكثر على الطعام بشكل عام ، يمكن للأم أن تضيف بهارات أخرى إلى جانب الملح.
اقرأ أيضا: متى يمكن إعطاء الأطفال الأطعمة المالحة والحلوة؟
حسنًا ، هذه هي طريقة معالجة MPASI التي يمكن للأمهات اتباعها لتقديم طعام آمن وصحي للأطفال. إذا كان طفلك الصغير مريضًا ، فلا داعي للذعر. فقط استخدم التطبيق للتحدث مع الطبيب عن المشاكل الصحية التي يعاني منها الطفل الصغير. عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة يمكن للأمهات الاتصال بالطبيب في أي وقت وفي أي مكان. هيا، تحميل تطبيق الآن أيضًا على App Store و Google Play.
