الصحة

4 نصائح للحفاظ على الراحة في تناول لحم الماعز

"يُعرف لحم الماعز بأنه طعام يحتوي على الكثير من المحتوى الغذائي. ولكن من ناحية أخرى ، يُقال أيضًا أن هذا النوع من الطعام يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لذلك ، من المهم معرفة الجزء الصحيح حتى لا تطرفه! "

جاكرتا - لحم الماعز من الأطباق المميزة لعيد الأضحى المبارك. كما هو معروف ، فإن هذا العيد الإسلامي يتم فعلاً بذبح الحيوانات تضحية، مثل الماعز والأبقار والأغنام. بعد ذبح الأضاحي ، استمر الاحتفال بتجهيز اللحوم.

ومع ذلك ، ليس كل شخص شجاعًا بما يكفي للاستمتاع بلحم الضأن. أحد الأمور التي يجب أن تقلق بشأنها هو زيادة مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. في الواقع ، هذا الطعام هو مصدر للدهون المشبعة. إذا تم تناول لحم الماعز بكميات كبيرة وبطريقة غير مناسبة ، فقد يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. اذا مالعمل؟

اقرأ أيضا: احذر من الإفراط في استهلاك الماعز ساتيه يسبب الكوليسترول

نصائح صحية لتجهيز لحوم الماعز

في الأساس ، يعتبر لحم الماعز طعامًا يحتوي على الكثير من المحتوى الغذائي. قد تكون هذه أخبار جيدة لمحبي الماعز. في 100 جرام من الماعز ، هناك ما لا يقل عن 150 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون. هذا النوع من الأطعمة غني أيضًا بالبوتاسيوم وفيتامين ب 12 والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم وأوميغا 3.

ومع ذلك ، لا يزال يتعين النظر في الجانب الآخر من هذا الطعام. في الواقع ، يعتبر لحم الماعز غنيًا بالعناصر الغذائية ، ولكنه أيضًا مصدر للدهون المشبعة. يمكن أن تزيد هذه الأطعمة أيضًا من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك ، يجب أن تكون كمية تناول هذا اللحم أو استهلاكه محدودة.

اقرأ أيضا: أيهما أكثر صحة ، لحم البقر أم الماعز؟

تقليل مخاطر المرض

بالإضافة إلى الحد من كمية اللحوم المستهلكة ، يجب أيضًا مراعاة كيفية معالجة وطهي هذا الطعام. هناك عدة أمور ونصائح مهمة للبقاء مرتاحًا في تناول لحوم الماعز ، ومنها:

  1. الجزء الصحيح

يقال إن الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك ، من المهم معرفة الجزء الصحيح. من أجل تجنب خطر الإصابة بالأمراض ، يوصى بتناول لحم الماعز أو اللحوم الحمراء الأخرى بمقدار 1-2 حصص في الأسبوع. تأكد أيضًا من اختيار اللحوم الطازجة والنظيفة.

  1. مقارنة التغذية

يمكن أن يساعد تناول هذه الأطعمة بالفعل في تلبية الاحتياجات الغذائية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب استهلاكها بشكل زائد. حتى يظل الجسم مرتاحًا ولا يسبب المرض ، من المهم معرفة النسبة الغذائية للطعام ، حتى لا يتم استهلاكه بإفراط. يحتوي 100 جرام من لحم الماعز المطبوخ على 75 مجم من الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن هذه الكمية تميل إلى أن تكون أقل من صدور الدجاج (85 مجم كوليسترول) ولحم البقر (90 مجم كوليسترول).

  1. معالجة صحيحة

من المهم أيضًا معرفة كيفية معالجة وطهي اللحوم بشكل صحيح. لا تقلي الماعز ، لأن عملية الطهي هذه يمكن أن تضيف محتوى دهنيًا إلى اللحم. بدلًا من ذلك ، جرب شواء أو شواء أو شواء أو صنع اللحوم. تأكد أيضًا من إزالة الدهون من اللحوم قبل معالجتها.

  1. كاملة مع الخضار

إذا كان الهدف هو تناول لحم الماعز دون خوف من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، جربه مع تناول الخضار والفاكهة. إلى جانب كونه مفيدًا للحصول على كمية كافية من الألياف ، يمكن لهذا النوع من الطعام أيضًا تحسين عملية الهضم وتقليل امتصاص الكوليسترول من اللحوم.

اقرأ أيضا: هل يزيد استهلاك طوربيدات الماعز من الحيوية؟

إذا بدت الأعراض مشابهة لارتفاع الكوليسترول ، يجب أن تستريح على الفور. إذا كانت الأعراض شديدة ، فانتقل فورًا إلى أقرب مستشفى لتلقي العلاج الطبي. لتسهيل الأمر ، ابحث عن قائمة المستشفيات القريبة باستخدام التطبيق . أدخل الموقع واحصل على توصيات المستشفى حسب الحاجة. تحميلالتطبيق الآن!

المرجعي:
كلية الطب بجامعة هارفارد. تم الاسترجاع 2021. كم يمكنك تناول اللحوم.
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. لامب 101: حقائق التغذية والآثار الصحية.
هيلثلاين. تم الاسترجاع 2021. الحمل والكوليسترول: ما تحتاج إلى معرفته.
هيلثلاين. تم الوصول إليه في عام 2021. التحكم في الكوليسترول: الدجاج مقابل الدجاج. لحم.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found