"يُعرف لحم الماعز بأنه طعام يحتوي على الكثير من المحتوى الغذائي. ولكن من ناحية أخرى ، يُقال أيضًا أن هذا النوع من الطعام يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لذلك ، من المهم معرفة الجزء الصحيح حتى لا تطرفه! "
جاكرتا - لحم الماعز من الأطباق المميزة لعيد الأضحى المبارك. كما هو معروف ، فإن هذا العيد الإسلامي يتم فعلاً بذبح الحيوانات تضحية، مثل الماعز والأبقار والأغنام. بعد ذبح الأضاحي ، استمر الاحتفال بتجهيز اللحوم.
ومع ذلك ، ليس كل شخص شجاعًا بما يكفي للاستمتاع بلحم الضأن. أحد الأمور التي يجب أن تقلق بشأنها هو زيادة مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. في الواقع ، هذا الطعام هو مصدر للدهون المشبعة. إذا تم تناول لحم الماعز بكميات كبيرة وبطريقة غير مناسبة ، فقد يزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. اذا مالعمل؟
اقرأ أيضا: احذر من الإفراط في استهلاك الماعز ساتيه يسبب الكوليسترول
نصائح صحية لتجهيز لحوم الماعز
في الأساس ، يعتبر لحم الماعز طعامًا يحتوي على الكثير من المحتوى الغذائي. قد تكون هذه أخبار جيدة لمحبي الماعز. في 100 جرام من الماعز ، هناك ما لا يقل عن 150 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون. هذا النوع من الأطعمة غني أيضًا بالبوتاسيوم وفيتامين ب 12 والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم وأوميغا 3.
ومع ذلك ، لا يزال يتعين النظر في الجانب الآخر من هذا الطعام. في الواقع ، يعتبر لحم الماعز غنيًا بالعناصر الغذائية ، ولكنه أيضًا مصدر للدهون المشبعة. يمكن أن تزيد هذه الأطعمة أيضًا من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك ، يجب أن تكون كمية تناول هذا اللحم أو استهلاكه محدودة.
اقرأ أيضا: أيهما أكثر صحة ، لحم البقر أم الماعز؟
تقليل مخاطر المرض
بالإضافة إلى الحد من كمية اللحوم المستهلكة ، يجب أيضًا مراعاة كيفية معالجة وطهي هذا الطعام. هناك عدة أمور ونصائح مهمة للبقاء مرتاحًا في تناول لحوم الماعز ، ومنها:
- الجزء الصحيح
يقال إن الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك ، من المهم معرفة الجزء الصحيح. من أجل تجنب خطر الإصابة بالأمراض ، يوصى بتناول لحم الماعز أو اللحوم الحمراء الأخرى بمقدار 1-2 حصص في الأسبوع. تأكد أيضًا من اختيار اللحوم الطازجة والنظيفة.
- مقارنة التغذية
يمكن أن يساعد تناول هذه الأطعمة بالفعل في تلبية الاحتياجات الغذائية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب استهلاكها بشكل زائد. حتى يظل الجسم مرتاحًا ولا يسبب المرض ، من المهم معرفة النسبة الغذائية للطعام ، حتى لا يتم استهلاكه بإفراط. يحتوي 100 جرام من لحم الماعز المطبوخ على 75 مجم من الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن هذه الكمية تميل إلى أن تكون أقل من صدور الدجاج (85 مجم كوليسترول) ولحم البقر (90 مجم كوليسترول).
- معالجة صحيحة
من المهم أيضًا معرفة كيفية معالجة وطهي اللحوم بشكل صحيح. لا تقلي الماعز ، لأن عملية الطهي هذه يمكن أن تضيف محتوى دهنيًا إلى اللحم. بدلًا من ذلك ، جرب شواء أو شواء أو شواء أو صنع اللحوم. تأكد أيضًا من إزالة الدهون من اللحوم قبل معالجتها.
- كاملة مع الخضار
إذا كان الهدف هو تناول لحم الماعز دون خوف من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، جربه مع تناول الخضار والفاكهة. إلى جانب كونه مفيدًا للحصول على كمية كافية من الألياف ، يمكن لهذا النوع من الطعام أيضًا تحسين عملية الهضم وتقليل امتصاص الكوليسترول من اللحوم.
اقرأ أيضا: هل يزيد استهلاك طوربيدات الماعز من الحيوية؟
إذا بدت الأعراض مشابهة لارتفاع الكوليسترول ، يجب أن تستريح على الفور. إذا كانت الأعراض شديدة ، فانتقل فورًا إلى أقرب مستشفى لتلقي العلاج الطبي. لتسهيل الأمر ، ابحث عن قائمة المستشفيات القريبة باستخدام التطبيق . أدخل الموقع واحصل على توصيات المستشفى حسب الحاجة. تحميلالتطبيق الآن!
