، جاكرتا - إلى جانب كونه غنيًا بالبروتين ، وهو عنصر غذائي يحتاجه الأطفال للنمو والتطور ، فإن سمك السلمون يوفر أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم النمو الطبيعي للعين والدماغ.
في عمر 6 أشهر تقريبًا ، يكون الأطفال جاهزين للأطعمة الصلبة. إذا كنت تخطط لإضافة أطعمة جديدة مثل السلمون إلى الأطعمة الصلبة ، فتأكد من معالجتها بشكل صحيح. كيف تطبخ السلمون للطعام الصلب لطفلك؟ المزيد هنا!
تجهيز السلمون من أجل MPASI
أول شيء يجب الانتباه إليه عندما يكون سمك السلمون هو الطعام التكميلي لطفلك هو عدم استخدام الكثير من التوابل. لمعرفة كيفية طهيه ، يمكنك شوي السمك لمدة 15 دقيقة أو حتى يتقشر اللحم بسهولة باستخدام شوكة.
أخرج السلمون المطبوخ من الفرن واتركه ليبرد تمامًا. اهرس السلمون بأصابعك أو بشوكتين حتى يصبح قطعًا صغيرة. لا تنس التخلص من العظام أيضًا. قسّمي قطع السمك الكبيرة جدًا لأنها قد تخنق الطفل.
اقرأ أيضا: 7 فوائد للسلمون للصحة والجمال
قد يحتاج الأطفال الصغار إلى الأم لإطعامهم. في هذه الأثناء ، قد يفضل الأطفال الأكبر سنًا التقاط قطع من الأسماك وإطعام أنفسهم. إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في التقاط قطع صغيرة من السلمون المبشور ، ضعي السمك المطبوخ في الخلاط أو معالج الطعام ، ثم اضغط عدة مرات لجعله معجونًا.
أضيفي حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء للمساعدة على تخفيف الخليط (إذا لزم الأمر) ، وأعطيه للطفل بملعقة. وبهذه الطريقة ، يمكن للأم أن تعرّف الطفل بطعم السلمون ، حتى عندما لا يدرك بعد فكرة التقاط الطعام وإطعامه بنفسه.
يُمزج السلمون المبشور مع الزبادي أو عصيدة أغذية الأطفال النباتية ويقدمها للطفل. يعتبر السلمون من الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، لذا فمن الآمن أن يأكل الأطفال ما يصل إلى مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
أهم شيء يجب ملاحظته هو فحص عظام السلمون بعناية قبل تقديمها للطفل ، باستخدام أصابعك إذا لزم الأمر. يمكن أن تسبب عظام الأسماك الصغيرة اختناق الطفل. على الرغم من تسمية السلمون بأنه منزوع العظم ، فقد تظل العظام الصغيرة موجودة. لضمان سلامة الطفل ، تحقق من وجود أي عظام مكتوبة على الملصق.
إذا كنت تريد أن تسأل عن المعلومات الصحية المتعلقة بـ MPASI ، يمكنك أن تسأل طبيبك مباشرة على . سيحاول الأطباء الخبراء في مجالاتهم تقديم أفضل الحلول. إنه سهل ، فقط تحميل تطبيق عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكن للأم اختيار الدردشة من خلال مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة .
أشياء يجب الانتباه إليها عند معالجة MPASI
بمجرد أن يبدأ الآباء في إعطاء الأطفال أطعمة صلبة ، من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تكون ضارة. إليك بعض النصائح حول ما يجب تجنبه وكيفية ممارسة سلامة الغذاء للأطفال.
اقرأ أيضا: 5 فوائد صحية يمكن الحصول عليها من السلمون
السمك مصدر كبير للبروتين للأطفال. كما أنه مصدر مهم لدهون أوميغا 3 الضرورية لنمو الدماغ والعين. لسوء الحظ ، تحتوي بعض الأسماك على الزئبق الذي يمكن أن يؤذي الجنين. لا يمكن إزالة الزئبق أو تقليله عن طريق التنظيف أو التحضير أو الطهي ، لذا اختر الأسماك بعناية.
أيضًا ، تجنب إعطاء العسل للأطفال أقل من 12 شهرًا. والسبب هو أن العسل قد يحتوي على جراثيم التسمم السُّجقي التي تضر بالأطفال. قد يشمل ذلك إضافة العسل إلى نظام طفلك الغذائي أو تقديم الأطعمة التي تحتوي على العسل ، مثل رقائق جراهام.
لا تستخدمي العسل أبدًا لتهدئة الطفل. بالإضافة إلى المخاطرة بصحة الأطفال الصغار ، يمكن أن يتسبب العسل أيضًا في تسوس الأسنان. لا تشكل جراثيم التسمم الغذائي في العسل خطورة على البالغين أو الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرًا.
اقرأ أيضا: أسباب تجعل كبار السن يتناولون الأفوكادو
لا تعطي براعم الأطفال نيئة أو مطبوخة قليلاً. قد تحتوي هذه البراعم على بكتيريا ضارة. تعتبر البراعم المطبوخة جيدًا مع القلي السريع أو الحساء آمنة للأطفال لتناولها.
يعتبر الجبن خيارًا صحيًا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن تسعة أشهر. اختر الجبن المصنوع من الحليب المبستر. خلاف ذلك ، قد تحتوي على بكتيريا يمكن أن تكون قاتلة للأطفال الصغار.
الأجبان المصنوعة من الحليب غير المبستر مكتوب عليها "غير مبستر" على الملصق. إذا قمت بتسخين الطعام في الميكروويف ، فتأكد من القيام بذلك بأمان. حرارة الميكروويف غير متساوية ، مما يخلق "نقاط ساخنة" يمكن أن تؤذي فم الطفل.
