جاكرتا - صرحت وزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك (KKP) أن استهلاك الأسماك في إندونيسيا لا يزال منخفضًا ، حيث يبلغ 32.24 كجم للفرد سنويًا. لهذا السبب تدعو KKP الجمهور لزيادة استهلاك الأسماك من خلال حركة تشجيع تناول الأسماك (Gemarikan). من خلال هذه الحركة ، تأمل KKP في المساعدة في تحسين مستوى معيشة الصيادين ، وتحسين تغذية المجتمع ، وزيادة ذكاء جيل الأمة. إذن ، ما هي فوائد السمك للصحة؟ اكتشف هنا ، تعال! (اقرأ أيضًا: هذه هي الفوائد الأربع للأسماك التي تحصل عليها إذا أكلتها )
1. تحسين قدرة الدماغ
تقول إحدى الدراسات أن محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك مفيد لصحة الدماغ. بالإضافة إلى بناء خلايا الدماغ ، يشجع المحتوى أيضًا نمو الدماغ للعمل بشكل أفضل. وذلك لأن استهلاك الأسماك يمكن أن يزيد من مستويات الحمض إيكوسابنتاينويك (وكالة حماية البيئة) و دوكوساهيكسانويك (DHA) التي يمكن أن تقلل التوتر وتقليل خطر فقدان الذاكرة وتحفيز إنتاج هرمون السيروتونين الذي يلعب دورًا في تنظيم الحالة المزاجية والشهية والنوم. وجدت دراسة أخرى أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك كل أسبوع لديهم المزيد من المادة الرمادية في مراكز الدماغ التي تلعب دورًا في تنظيم العواطف والذاكرة.
2. منع المرض
إن تناول الأسماك بانتظام ، على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع يمكن أن يقيك من خطر الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. هذا مذكور في دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية. تشير الدراسة إلى أن النساء اللائي يأكلن القليل من الأسماك أو لا يأكلن على الإطلاق هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من النساء اللائي يأكلن السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ذكرت دراسة أخرى أيضًا أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يقلل من مستويات الدهون في الدم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. الحفاظ على صحة العين
يمكن أن يحافظ تناول الأسماك بجدية على صحة العين المثلى. وذلك لأن محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الأمينية يمكن أن يمنع شيخوخة العينين ، ويحمي العينين من جفاف العينين وتعبهما ، ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. (اقرأ أيضًا: 5 فوائد صحية يمكن الحصول عليها من السلمون )
4. الحفاظ على صحة الجلد
يُعتقد أن محتوى EPA في الأسماك يمنع الإنزيمات التي يمكن أن تلحق الضرر بالكولاجين ، وبالتالي حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ، ومحاربة التجاعيد ، وإصلاح الضرر. يتضح هذا في دراسة نشرت في مجلة أبحاث الدهون عام 2005.
5. الحفاظ على الصحة العقلية
نشرت دراسة في مجلة علم الأوبئة وصحة المجتمع يذكر أن النساء اللواتي يأكلن السمك أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب من اللواتي لا يأكلن. على الرغم من عدم وجود دراسات تثبت العلاقة بين استهلاك الأسماك والاكتئاب ، تشير بعض الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تلعب دورًا مهمًا في تحسين الحالة المزاجية. يُعتقد أن أوميغا 3 تؤثر على الدماغ عن طريق تعديل مستويات هرمونات الدوبامين والسيروتونين. يلعب هرمون الدوبامين دورًا في خلق جو سعيد ، بينما يلعب هرمون السيروتونين دورًا في منع الاكتئاب.
للحصول على فوائد الأسماك ، يمكنك تناول الأسماك الغنية بأوميجا 3 مثل التونة والسردين والسلمون. ومع ذلك ، إذا كان لديك حساسية من المأكولات البحرية ، فيمكنك التغلب عليها بتناول مكملات زيت السمك. يمكنك شراء مكملات زيت السمك من خلال الاستفادة من الميزات توصيل صيدلية أو الصيدلة في التطبيق . ما عليك سوى طلب مكمل زيت السمك الذي تريده ، ثم انتظر لمدة ساعة كحد أقصى حتى يصل طلبك. اذن هيا بنا تحميل تطبيق الآن أيضًا على App Store و Google Play. (اقرأ أيضًا: 6 نصائح لاختيار مكملات زيت السمك )
