تذوق فوائد الرنجة الأوروبية

جاكرتا - هل الرنجة غريبة على أذنيك؟ أنت لست الوحيد ، لأن سمك الرنجة هو اسم سمكة صغير شائع في هولندا. كان التقليد الهولندي لأكل الرنجة موجودًا منذ 600 عام.

هل تعلم أن سمك الرنجة الهولندي هو طعام متطرف؟ لأنه عادة ما تؤكل هذه الرنجة كاملة بدون رأس وفقط مع رش البصل والليمون ، ثم تؤكل نيئة. يختلف تمامًا عن الساشيمي في اليابان الذي تم تقطيعه إلى قطع وغمس في الصلصة.

الرنجة سمكة تعيش في مجموعات في مياه البحر التي لها جبال البحر. هذه السمكة عبارة عن وجبة طرية للأسماك المفترسة التي تكون أجسامها أكبر. هذا يدل على أن للرنجة فعالية وفوائد عالية جدًا ، لذلك يتم اصطياد هذه الأسماك أيضًا بواسطة أسماك أخرى

إلى جانب كونها لذيذة للأكل ، اتضح أن هذه السمكة مفيدة لصحة الجسم. من خلال تناول هذه السمكة ، ستكون صحتك مستقرة وسيتحسن نظام المناعة لديك. فيما يلي الفوائد الصحية للرنجة:

1. صحة الأم

لأولئك منكم الحوامل ، يجب أن تأكلوا هذه السمكة وهي مطبوخة. بهذه الطريقة ، سيكون حملك صحيًا وآمنًا حتى الولادة. هذه السمكة تمنع الأم أيضًا من الأعراض غثيان صباحي . بالإضافة إلى ذلك ، هذه السمكة مفيدة أيضًا في منع تمزق الأغشية المبكر وولادة الأطفال المبتسرين.

2. يضبط مستويات الكوليسترول

إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، فلا داعي للارتباك بشأن ما تأكله. لا يزال بإمكانك تناول الرنجة ، طالما أن الكمية ليست مفرطة. هذا لأن هذه السمكة تحتوي على HDL ( بروتين دهنى عالى الكثافة ). يمكن لمحتوى HDL في هذه السمكة أن يتحكم في مستويات الكوليسترول في جسمك.

3. يقلل من مخاطر مرض السكري

في الواقع لا يوجد علاج لمرض السكري. سيستمر علاج مرض السكري مدى الحياة ، مع الأخذ في الاعتبار أنه لا يمكن علاج هذا المرض. حتى تتجنب هذا المرض المميت ، يجب أن تستهلك الأطعمة المصنعة المصنوعة من الرنجة. يمكن أن يمنع المحتوى الغذائي في الرنجة من خطر الإصابة بمرض السكري.

3. يحتوي على بروتين

البروتين هو اللبنة الأساسية لبناء الجسم. جميع أنسجة جسم الإنسان عبارة عن مجموعة معقدة من البروتينات ، مثل العضلات. العضلة نسيج يتكون من البروتين. إذا كنت ترغب في الحصول على عضلات كبيرة ، فقم بزيادة استهلاك البروتين الموجود في الرنجة.

4. التغلب على التوتر والاكتئاب

الإجهاد هو ضغط داخلي يجعل المصاب يشعر بالضعف والخمول في حياته. في حين أن الاكتئاب هو تأثير مستمر للتوتر. خصائص الشخص الذي يعاني من الاكتئاب هي الانجراف في مشاعر الحزن العميقة ، بحيث ينشأ شعور بالرغبة في إنهاء الحياة.

يمكن التغلب على الشعور بالاكتئاب بسبب الإجهاد عن طريق تناول الأطعمة الصحية. الرنجة هي أحد الأطعمة التي يمكن أن تتعامل مع التوتر. تبين أن هذا النوع من الأسماك يحتوي على نسبة عالية من السيروتونين والدوبامين. يعمل كل من هذه المكونات كمضاد للإجهاد ومضاد للالتهابات استقرار المزاج .

5. الغذاء البديل للحمية

تختلف طريقة تناول الأسماك النيئة في أوروبا عن تلك الموجودة في اليابان. يفضلون وضع السمك النيئ بين السندويشات. في بعض الأحيان ، يأكلون أيضًا سمك الرنجة الهولندي مباشرة دون أي إضافة. ومع ذلك ، يعتبر هذا النوع من الأسماك غذاءً مناسبًا لمن يريدون إنقاص الوزن.

6. غني بالحديد

بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ، فإن الرنجة غنية أيضًا بالحديد. لذلك ، هذه السمكة مثالية لأولئك منكم الذين يرغبون في زيادة مستويات HB أو أولئك الذين يعانون من فقر الدم. يمكنك أن تأكله نيئًا ، أو يمكن طهيه أولاً. ومع ذلك ، يجب عليك طهيه نصف مطبوخ فقط.

7. يحتوي على DHA و EPA

DHA و EPA عبارة عن مادتين من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ. على الرغم من أن سمك الرنجة صغير ، إلا أن هذا النوع من الأسماك غني بـ DHA و EPA.

هذه بعض فوائد الرنجة. كيف؟ هل أنت مهتم بتجربته؟ إذا كنت ترغب في مناقشة مع طبيب خبير بشأن الفوائد الصحية لاستهلاك الرنجة ، يمكنك الدردشة مباشرة على . لا يمكنك إجراء مناقشات مباشرة فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء الأدوية من خلال خدمة Apotek Antar . هيا، تحميل سيتوفر التطبيق قريبًا على App Store أو Google play!

اقرأ أيضا: