، جاكرتا - ما زالت "الحمى" الكورية تضرب إندونيسيا ، والتي لا تقتصر على المعجبين WL والطهي ، ولكن الشاي أيضًا هو صنم. إذا نظرنا إلى الوراء ، فإن كوريا لديها تاريخ شاي لا يقل عن الصين.
بداية من الملك هيونغديوك (826 - 836) الذي تلقى بذور الشاي من إمبراطور أسرة تانغ (828). في ذلك الوقت ، كان صنع الشاي مقصورًا على المسؤولين الحكوميين والنبلاء. حتى أصبح الشاي أخيرًا تقليدًا أكثر شعبية ويتمتع به عامة الشعب الكوري.
في الأصل كان من المعتاد أن يحتسي الكوريون الشاي الذي تم تخزينه لفترة طويلة. نوع الشاي الذي كان شائعًا لفترة طويلة هو شاي Pu-Erh الذي يأتي في الواقع من الصين. يشتهر هذا الشاي بخصائصه في إذابة الدهون والكوليسترول ومكافحة الشيخوخة.
ثم هناك أيضًا الشاي الأخضر وهو لذيذ للشرب بينما أوراق الشاي لا تزال طازجة. عادة لهذا النوع من الشاي الأخضر يستخدم للاحتفالات الدينية ، على الرغم من أنه من الممكن الاستمتاع به في أوقات الفراغ أيضًا.
بالحديث عن أنواع الشاي الكوري ، فهو واسع جدًا. الآن الشاي الكوري ليس له قيود على المستهلك ويصل بشكل متزايد إلى الخارج. تتنوع زراعة الشاي الكوري بشكل متزايد مع النكهات والفوائد الموثوقة.
تقع واحدة من أكبر مزارع الشاي في كوريا والتي تعد أيضًا منطقة جذب سياحي في بوسونغ بمقاطعة جيلوانام دو. لا يتم استخدام الشاي هنا فقط كمشروب ولكن أيضًا كمزيج من وجبات الشوكولاتة الخفيفة وحتى في معجون الأسنان.
لمعلوماتك ، الشاي الكوري له طعم مختلف حسب منطقة المنشأ. لها طعم مر وحلو وحامض وحاد. خاصة في منطقة جيجو ، طعم الشاي مالح قليلاً لأنه قريب من البحر. إليك أنواع الشاي الكوري المفيدة للصحة:
- شاي الجينسنغ (إنسامشا)
هذا الشاي بمزيج من الجينسنغ يحظى بشعبية كبيرة بين الكوريين لأنه يمكن أن يعيد القدرة على التحمل ويوصى به بشدة لأولئك الذين يمارسون الرياضة.
- شاي الزنجبيل (Saenggangcha)
مصنوع من جذر الزنجبيل المغسول وغير المقشر ، لهذا الشاي نفس خصائصه إنسامشا . إلى جانب قدرته على تخفيف الحمى ، فهو فعال لانتفاخ البطن وأولئك الذين يعانون غالبًا من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- أوميجاشا
يأتي من الفاكهة العنقودية هذا النوع من الشاي له طعم حامض ، حلو ، حار ، مر ومالح. مفيد جدا لإزالة السموم وتثبيت ضغط الدم.
- بخشة
شاي بأوراق مشكلة نعناع هذا مفيد جدًا للاسترخاء ويخفف من توتر العضلات. إذا كنت تشعر بالتوتر أو الاكتئاب ، للاسترخاء قليلاً وتهدئة عقلك ، استمتع بكوب من الشاي بخشة الدافئ هو الاختيار الصحيح.
- Ssanghwa-cha (شاي الجذر)
هذا النوع من الشاي الكوري غني بالنباتات العشبية المفيدة جدا لصحة الجسم. كما يستخدم هذا الشاي لزيادة حيوية الذكور.
قواعد الشاي
للحصول على المزيد من فوائد الشاي ، بصرف النظر عن معرفة نوع الشاي ، هناك شيء آخر يجب ملاحظته وهو كيفية تحضير الشاي بشكل صحيح.
- من الأفضل عدم تحضير الشاي بماء شديد الغليان.
- تجنب إضافة السكر لأنه سيقلل فقط من فوائد الشاي.
- تجنب أيضًا تخمير الشاي باكت شاي ومع ذلك ، فإن مسحوق الشاي / الشاي المخمر أفضل من باكت شاي .
- شرب الشاي الأخضر بعد الأكل مفيد جدًا للمساعدة في إذابة محتوى الزيت والدهون الذي تتناوله. لكن لا تشرب مع السكر ، حسنًا؟
تعال ، اكتشف المزيد عن النظام الغذائي والأغذية الصحية وغيرها من المعلومات حول الصحة في . يوجد تطبيق يسهل عليك سؤال كل شيء عن المشاكل الصحية عبر الدردشة مباشرة مع الطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة. كما أنه يسهل عليك الحصول على المنتجات الصحية والفيتامينات التي تحتاجها. البقاء ترتيب من خلال التطبيق وسيتم تسليم الطلب في غضون ساعة. هل تريد إجراء اختبار صحي؟ الآن لديه ميزات معمل الخدمة مما يسهل عليك إجراء أنواع مختلفة من الاختبارات الصحية. هيا، تحميل حاليا!
