، جاكرتا - دوريان فاكهة استوائية يحبها كثيرًا شعب إندونيسيا. تحظى الفاكهة أيضًا بشعبية في بلدان أخرى في جنوب شرق آسيا ، ويطلق عليها لقب "ملك الفواكه". كما أن العناصر الغذائية في فاكهة الدوريان عالية جدًا مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى. لسوء الحظ ، فإن رائحة الدوريان قوية بما يكفي لدرجة أن الكثير من الناس لا يحبون هذه الفاكهة أيضًا.
ثم هناك أخبار تقول أننا لا يجب أن نأكل الكثير من الدوريان. والسبب أن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. هل هذا صحيح؟ هذه هي المراجعة.
اقرأ أيضا: قواعد الأكل الدوريان الصحي للبقاء بصحة جيدة
دوريان يحتوي على الكوليسترول؟
يطلق مجموعة رافلز الطبية ، دوريان لا يحتوي على الكولسترول. الدهون الموجودة في دوريان هي دهون أحادية غير مشبعة وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ومستويات الدهون الثلاثية. لذا ، فإن افتراض أن دوريان يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول هو مجرد خرافة.
وفي الوقت نفسه ، فإن العناصر الغذائية في دوريان عالية أيضًا. الانطلاق من هيلثلاين يحتوي كوب واحد (243 جرام) من فاكهة الدوريان على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك:
السعرات الحرارية: 357
الدهون: 13 جرام
الكربوهيدرات: 66 جرام
الألياف: 9 جرام
البروتين: 4 جرام
فيتامين ج: 80٪ من الاحتياجات اليومية (KH)
الثيامين: 61٪ من KH
المنغنيز: 39٪ من KH
فيتامين ب 6: 38٪ من KH
البوتاسيوم: 30٪ من KH
الريبوفلافين: 29٪ من KH
النحاس: 25٪ من KH
حمض الفوليك: 22٪ من KH
المغنيسيوم: 18٪ من KH
النياسين: 13٪ من KH
وبهذه الطريقة يمكن القول أن الدوريان فاكهة مغذية. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على العديد من المركبات الصحية بما في ذلك الأنثوسيانين والكاروتينات والبوليفينول والفلافونويد. تعمل العديد من هذه المركبات كمضادات للأكسدة.
اقرأ أيضا: يمكن أن تساعد هذه الفاكهة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم
الفوائد الصحية لدوريان
تم استخدام جميع أجزاء نبات الدوريان مثل الأوراق واللحاء والجذور والفاكهة في الطب التقليدي لعلاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك ارتفاع درجة الحرارة واليرقان وأمراض الجلد الأخرى. تشير الدراسات أيضًا إلى أن فاكهة الدوريان تقدم الفوائد الصحية التالية:
يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان . يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الدوريان أن تحيد الجذور الحرة التي تسبب السرطان. في إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار ، تبين أن مستخلص الدوريان يمنع انتشار خلايا سرطان الثدي.
منع أمراض القلب. تساعد بعض المركبات الموجودة في دوريان أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بتصلب الشرايين أو تصلب الشرايين.
مكافحة العدوى. تحتوي قشرة فاكهة دوريان على مركبات لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.
خفض سكر الدم. يحتوي دوريان على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) أقل من العديد من الفواكه الاستوائية الأخرى ، مما يعني أنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، لا تأكل دوريان مع الكحول من حين لآخر
يجب تجنب تناول الدوريان مع الكحول لأنه يمكن أن يسبب مشاكل صحية. يعتقد العلماء أن مركبات مثل الكبريت في الدوريان يمكن أن تمنع إنزيمات معينة من تكسير الكحول ، مما يتسبب في زيادة مستويات الكحول في الدم. نتيجة لذلك ، يمكن أن يسبب ذلك أعراضًا مثل الغثيان والقيء وخفقان القلب. لتكون آمنًا ، تجنب تناول الدوريان وشرب الكحول في نفس الوقت.
اقرأ أيضا: دوريان قوي للتغلب على انخفاض ضغط الدم ، حقا؟
هذا ما تريد معرفته عن دوريان. ومع ذلك ، تذكر ، تناوله باعتدال ووزنه مع الأطعمة المغذية الأخرى. إذا كانت لديك أسئلة حول سلامة تناول الدوريان ، أو الفواكه الأخرى التي تكاد تكون صحية مثل الدوريان ، يمكنك أن تسأل الطبيب في . دكتور في سيكون دائمًا في متناول اليد لتقديم المشورة الصحية التي تحتاجها. هيا، تحميل تطبيق فى الحال!
