، جاكرتا - الكلى هي أعضاء تعمل على تصفية الدم ، وإزالة الفضلات عن طريق البول ، وإنتاج الهرمونات ، وموازنة المعادن ، والحفاظ على توازن السوائل. عندما تتلف الكلى ولا تعمل على النحو الأمثل ، فإن السوائل والفضلات تكون عرضة للتراكم في الدم. تتمثل إحدى طرق تحسين وظائف الكلى ومنع حدوث المزيد من الضرر في الالتزام ببعض القيود الغذائية.
اقرأ أيضا: 5 علامات مبكرة للفشل الكلوي التي تحتاج إلى معرفتها
تعتمد القيود الغذائية على مرحلة مرض الكلى. هذا يعني أن الأشخاص المصابين بأمراض الكلى في المراحل المبكرة لديهم قيود غذائية مختلفة عن الأشخاص المصابين بمرض الكلى في المرحلة النهائية. ولكن بشكل عام ، يجب أن يلتزم الأشخاص المصابون بالفشل الكلوي بالقيود الغذائية التالية:
المشروبات الكربونية
تميل المشروبات الغازية إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر والمواد المضافة التي تحتوي على الفوسفور. تُضاف هذه المواد لتحسين الطعم وإطالة العمر الافتراضي ومنع تغير اللون. إذا استمر استهلاكها ، فإن المواد الموجودة في المشروبات الغازية سوف يمتصها الجسم وتثقل كاهل الكلى.
أفوكادو
يحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية للقلب والألياف ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بالفشل الكلوي إلى تجنب الأفوكادو لاحتوائه على الكثير من البوتاسيوم. لأنه عند اضطراب وظيفتها ، لا تستطيع الكلى التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم. تؤدي هذه الحالة إلى زيادة كمية البوتاسيوم وتراكمها ، مما قد يؤدي إلى إبطاء معدل ضربات القلب والتسبب في الوفاة.
طعام معلب
يتم شراء الأطعمة المعلبة (مثل الحساء والخضروات والبقوليات) على نطاق واسع لأنها ميسورة التكلفة وسهلة الاستهلاك. ومع ذلك ، تميل هذه الأطعمة إلى أن تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي.
اقرأ أيضا: يسبب معظم استهلاك المشروبات الحلوة الفشل الكلوي المزمن
خبز كامل
بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، يوصى عادةً بخبز القمح الكامل أكثر من خبز الدقيق العادي. يعتبر خبز القمح الكامل أكثر تغذية بسبب محتواه العالي من الألياف. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي ، يوصى باستخدام الخبز الأبيض أكثر من خبز القمح الكامل. والسبب هو أن خبز القمح الكامل يحتوي على الكثير من الفوسفور والبوتاسيوم والتي يمكن أن تؤثر على وظائف الكلى.
رز أحمر
يحتوي الأرز البني على بوتاسيوم وفوسفور أكثر من الأرز الأبيض. قد يكون المرضى قادرين على تضمين الأرز البني في نظام الكلى الغذائي ، ولكن فقط إذا تم التحكم في الحصة وتوازنها مع الأطعمة الأخرى لتجنب الإفراط في تناول البوتاسيوم والفوسفور كل يوم.
لبن
يستهلك الحليب على نطاق واسع للحفاظ على صحة العظام والعضلات. ومع ذلك ، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي بشرب الكثير من الحليب لأن محتوى الفوسفور والبوتاسيوم مرتفع جدًا. بدائل الحليب التي يمكن أن يستهلكها الأشخاص المصابون بالفشل الكلوي هي حليب الأرز وحليب اللوز ، وهي غنية بالبوتاسيوم ولكن منخفضة في الفوسفور.
اقرأ أيضا: بدون غسيل الكلى ، هل يمكن علاج الفشل الكلوي المزمن؟
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة هي اللحوم التي تم تمليحها وتجفيفها وحفظها في صورة معلبة. من أمثلة اللحوم المصنعة لحم الخنزير المقدد والبيبروني ولحم البقر المقدد والنقانق. تحتوي اللحوم المصنعة عادة على الكثير من الملح ، لذلك يجب تجنبها من قبل الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي.
هذه سبعة أطعمة يجب على المصابين بالفشل الكلوي تجنبها. إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول أمراض الكلى ، فلا تتردد في سؤال طبيبك . يمكنك التحدث مع الطبيب من خلال الميزات اتصل بالطبيب في أي وقت وفي أي مكان عبر دردشة، و المكالمات الصوتية / المرئية. تعال بسرعة تحميل تطبيق على App Store أو Google Play!
