جاكرتا - إنها حلوة وغنية بالكربوهيدرات ومصدر جيد للبيتا كاروتين ، ويمكن أن تكون البطاطا الحلوة غذاء للأطفال الذين هم في مرحلة النمو والتطور. العناصر الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة كثيرة جدًا ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات A و C و B-complex.
يمكن البدء في إعطاء البطاطا الحلوة للأطفال من سن 6 أشهر. كما أن المعالجة سهلة للغاية ، حيث يمكن طهيها على البخار أو غليها أو خبزها ، ثم سحقها حتى يتمكن الطفل من تناولها بسهولة. هل تريد معرفة المزيد عن فوائد البطاطا الحلوة كغذاء للأطفال؟ تحقق من المناقشة التالية.
اقرأ أيضا: هذه نصائح لإعداد أول MPASI للأطفال
فوائد مختلفة للبطاطا الحلوة كغذاء للأطفال
البطاطا الحلوة هي درنة تستهلك على نطاق واسع في أجزاء مختلفة من العالم. فيما يلي فوائد البطاطا الحلوة كغذاء للأطفال:
1. يدعم نمو العين الصحي
البطاطا الحلوة هي غذاء رائع للأطفال. معبأ بفيتامين أ اللازم لنمو العين بشكل صحي وغني بالبيتا كاروتين ، وهو مركب يتم تصنيعه في فيتامين أ في الجسم.
تحتوي البطاطا الحلوة على 14187 وحدة لا تصدق من فيتامين أ. هذا يجعل البطاطا الحلوة الدرنة ذات أعلى تركيز إجمالي لفيتامين أ. لهذا السبب يمكن أن تكون البطاطا الحلوة غذاءً صلباً مثالياً لطفل في طور النمو.
2- مصدر الطاقة وصحة الهضم
البطاطا الحلوة مصدر جيد للنشا والألياف الغذائية. ضع في اعتبارك أن الجسم يقسم النشا إلى سكر ويستخدمه كطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على الألياف التي يمكن أن تساعد في تغذية هضم الطفل.
3- مصدر الفيتامينات المتعددة التي تساعد على النمو
لا تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين أ فحسب ، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات أخرى مختلفة يحتاجها الجسم ، مثل الفيتامينات C و E و K والفيتامينات B1 إلى B6 و B9. يحتاج الأطفال إلى تناول هذه الفيتامينات المختلفة من أجل النمو الصحي لمختلف الأعضاء والوصول إلى مراحل نموهم في الوقت المحدد.
4. تحسين التمثيل الغذائي في الجسم
يساعد المحتوى المعدني في البطاطا الحلوة ، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك ، على تحسين التمثيل الغذائي للطفل.
اقرأ أيضا: هذه هي فوائد الأفوكادو باعتباره MPASI للأطفال
5. تعزيز المناعة
توفر حصة واحدة تبلغ 124 جرامًا من البطاطا الحلوة 12.8 ملليجرام من فيتامين سي ، وهو أمر مهم لتعزيز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول فيتامين سي على امتصاص الحديد في الجسم ، مما يمنع في نفس الوقت فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
نصائح لاختيار وتخزين البطاطا الحلوة لأغذية الأطفال
اختر البطاطا الحلوة ذات القشرة الناعمة والمشرقة مع القليل من العيوب. لا تشتري البطاطا الحلوة ذات الثقوب ، خاصة تلك ذات الثقوب العميقة ، حيث يمكن أن تكون موطنًا للطفيليات.
تكون البطاطا الحلوة عرضة للتعفن إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. لذلك ، تحقق من وجود علامات تغير اللون وأي إفرازات. بالإضافة إلى ذلك ، قم بشراء البطاطا الحلوة العضوية أو من سوق موثوق به لتجنب البطاطا الحلوة الملوثة بمبيدات الآفات.
اقرأ أيضا: أوصت منظمة الصحة العالمية وصفة MPASI للأطفال 8-10 أشهر
من السهل جدًا تخزين البطاطا الحلوة ولا داعي لاستخدام الثلاجة. احفظ البطاطا الحلوة في درجة حرارة الغرفة واستخدمها في غضون أسبوع. إذا كنت تنوي الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فقم بتخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف. ومع ذلك ، لا تحتفظ بها لأكثر من شهر.
هذا شرح بسيط حول فوائد البطاطا الحلوة كغذاء للأطفال ، ونصائح حول اختيارها وتخزينها. إذا كنت بحاجة إلى نصائح أخرى حول أغذية الأطفال ، فيمكنك استخدام التطبيق أن تسأل الطبيب ، في أي وقت وفي أي مكان.
