الصحة

6 ـ أغذية يستهلكها كبار السن

"مثل الآلة ، يعاني البشر أيضًا من انخفاض في وظيفة الأعضاء في الجسم مع تقدمهم في العمر. هذا يجعل أولئك الذين يكبرون في السن يجب أن يكونوا حذرين فيما يستهلكون. إذا كانت بلا مبالاة ، فبدلاً من الحفاظ على صحتك في سن الشيخوخة ، ستتعرض بالفعل للهجوم من قبل العديد من الأمراض الخطيرة. إذن ، ما هي الأطعمة التي لا ينبغي لكبار السن تناولها؟ "

جاكرتا - يؤدي التقدم في السن إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي في الجسم. ونتيجة لذلك ، يعاني كبار السن من انخفاض في الشهية وتقل كمية الطعام الذي يدخل الجسم. ومع ذلك ، يجب على كبار السن الحفاظ على تناولهم للطعام بشكل صحيح لتلبية الاحتياجات الغذائية لأجسامهم. يتم ذلك حتى لا يكون كبار السن عرضة للإصابة بأمراض مختلفة. لذلك ، من أجل الحفاظ على الحالة في أفضل حالاتها ، إليك أنواع الأطعمة التي يجب على كبار السن تجنبها:

اقرأ أيضا: 3 مشاكل في الجهاز التنفسي لدى كبار السن يجب مراقبتها

1. اللحوم النيئة والبيض

يعتقد بعض الناس أن الأطباق النيئة هي أطعمة لذيذة جدًا ، مثل اللحوم الحمراء والأسماك وبيض الدجاج. ومع ذلك ، هذا ليس طعامًا موصى به للاستهلاك ، لأن هذا النوع من الطعام ليس بالضرورة أن يكون نظيفًا. يمكن أن يحتوي الطعام غير المطبوخ تمامًا على بكتيريا ضارة يجب تدميرها خلال عملية الطهي. حسنًا ، يمكن لهذه البكتيريا السيئة أن تجعل صحة كبار السن مضطربة للغاية.

2. الحليب غير المبستر

غالبًا ما يُعتبر الحليب غير المبستر مشروبًا صحيًا بسبب محتواه المعدني. لسوء الحظ ، يجب على كبار السن تجنب هذا المشروب لأن الحليب الذي لم يخضع لعملية البسترة يحمل مخاطر بكتيرية أعلى من الحليب المبستر. يحتاج الحليب إلى التسخين أولاً لقتل البكتيريا الضارة فيه حتى يظل آمنًا للاستهلاك.

3. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم

يمكن أن يمثل الملح الكثير أيضًا مشكلة لكبار السن ، خاصةً إذا كان لديك تاريخ من ارتفاع ضغط الدم. إذا لم يكن مذاق الطعام الذي تتناوله جيدًا بما فيه الكفاية ، فحاول إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الطبيعية بدلاً من ملح الطعام. أيضًا ، قم دائمًا بمراجعة محتوى الصوديوم الموجود على ملصق التغذية. وفقًا للخبراء ، يجب على كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 71 عامًا الحد من تناولهم للصوديوم ، والذي لا يزيد عن 1.2 جرام في اليوم.

اقرأ أيضا: 6 أعراض للالتهاب الرئوي عند كبار السن يجب مراقبتها

4. الكافيين

لا يجعل الكافيين أيضًا من الصعب على الشخص النوم جيدًا ، ولكنه يمكن أن يزيد القلق ويجعل قلب الشخص ينبض بشكل أسرع أو غير منتظم. يمكن أن يكون هذا خطيرًا إذا كان شخص مسن يعاني من مشاكل في القلب. بالإضافة إلى القهوة ، يوجد الكافيين أيضًا في العديد من الأطعمة الأخرى مثل الشاي وبعض المشروبات الغازية والشوكولاتة وبعض الأدوية ، بما في ذلك المسكنات.

5. المشروبات الغازية والحلوة

قد تبدو المشروبات الغازية الممزوجة بالثلج مغرية إذا كان الجو حارًا وعطشًا. ومع ذلك ، تحتوي المشروبات الغازية والعديد من المشروبات الأخرى التي تعزز القدرة على التحمل على الكثير من السكر. حصة واحدة من مشروبات الكولا وحدها تحتوي على 39 جرامًا من السكر في 12 أونصة ، وهو ما يعادل حوالي 10 ملاعق صغيرة من السكر.

إذا كان شخص مسن يعاني من مقدمات السكري ، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الأنواع من المشروبات يمكن أن يزيد نسبة السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. يمكن أن يؤدي السكر الزائد أيضًا إلى السمنة ومشاكل صحية أخرى.

6. الأطعمة قليلة الدسم

في وسائل الإعلام المختلفة ، كانت الدعوة إلى الحرب ضد الدهون مستمرة منذ فترة طويلة. أخيرًا ، ليس هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يتجنبون الدهون حقًا من أجل الحفاظ على صحتهم. في الواقع ، لا ينصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون (وهو أمر صحي). للدهون الصحية ، مثل تلك الموجودة في الأسماك والمكسرات وزيت الزيتون ، فوائد في حماية القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدهون الصحية أن تساعد كبار السن على تجنب العديد من الأمراض. لذلك ، من المهم اختيار الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية. توفر هذه الدهون الصحية الحماية للدماغ والمفاصل وتمثل احتياطي طاقة للجسم.

اقرأ أيضا: يمكن أن يعاني كبار السن من اضطرابات الصحة العقلية

بالإضافة إلى الحفاظ على تناول الطعام ، من المهم تطبيق نمط حياة صحي بطرق أخرى مثل ممارسة الرياضة بجدية وتجنب الإجهاد والاستهلاك المفرط للكحول. السبب هو أن المشروبات الكحولية يمكن أن تسبب تلف الكبد إذا تم تناولها بكميات كبيرة. عند تعاطي الكحول ، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب.

ليس ذلك فحسب ، بل إن مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الفم والسكتة الدماغية وأمراض الكبد المزمنة ستزداد أيضًا جنبًا إلى جنب مع هذه العادات السيئة. لمزيد من التفاصيل المتعلقة بالقيود الغذائية لكبار السن ، يمكنك مناقشتها مباشرة مع الطبيب في التطبيق . ناقش أيضًا ما إذا كنت تعاني من مشاكل صحية كبيرة ، بحيث يمكن علاج المرض على الفور.

المرجعي:
مجتمعات الشمس الصحية. تم الوصول إليه في عام 2021. 8 أطعمة يجب على البالغين الأكبر سنًا تجنب تناولها.
NHS UK. تم الوصول إليه في عام 2021. الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كان عمرك يزيد عن 65 عامًا.