جاكرتا - خيار ، أو ما له اسم علمي كوكوميس ساتيفوس إل هي خضروات تستخدم غالبًا كخضروات طازجة أو مخللات. الخيار غني بالمحتوى المائي ، لذلك يجعل الفم يشعر بالانتعاش عند تناوله. تحتوي هذه الخضار على عدد لا يحصى من الفوائد لكل من الصحة وجمال الجسم لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، مثل الفيتامينات A و B و C والمعادن ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيليكا.
اقرأ أيضا: تناول الكثير من الخيار يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع؟
هذا النوع من الخضروات فعال في التغلب على ارتفاع حامض المعدة لدى الإنسان بسبب القلوية فيه وكذلك خصائص التبريد الخاصة به. للتغلب على مرض حمض المعدة ، يمكنك تناول هذه الخضار عن طريق العصير ، ما يصل إلى كأسين كل يوم. ليس فقط قادرًا على التغلب على مرض حمض المعدة ، فإليك فوائد الخيار لصحة الجسم!
1. يحسن صحة العظام
أول فائدة للخيار هي تحسين صحة العظام. يمكن أن يحدث هذا بسبب محتوى فيتامين K في الخيار وهو أمر أساسي في الحفاظ على صحة العظام. في كوب واحد من الخيار والجلد ، يمكن أن يلبي 20 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ك. هذه العناصر الغذائية ضرورية لتكوين العظام ، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.
2. يمنع الجفاف في الجسم
الماء مطلب مهم جدًا للجسم ، ويلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم. عندما تكون الكمية أقل ، سيتعطل الأداء البدني لعملية التمثيل الغذائي في الجسم. لا يتم الحصول عليها من الماء فقط ، ولكن كيفية الحصول على سوائل الجسم يمكن الحصول عليها من الخضروات ، أحدها الخيار. يتكون الخيار من 96 ماء وهو فعال في الحفاظ على مستويات الماء في الجسم ، ويساعد الجسم على تلبية احتياجات السوائل فيه.
3. يحمي الدماغ من الأمراض العصبية
الفائدة التالية للخيار هي حماية الدماغ من الأمراض العصبية. تم العثور على مادة مضادة للالتهابات تسمى fisetin في الخيار. تلعب هذه المادة دورًا في الحفاظ على صحة الدماغ ، من خلال الحد من تأثير الأمراض العصبية المرتبطة بالعمر. ليس ذلك فحسب ، فهذه المواد قادرة أيضًا على المساعدة في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية لدى الشخص المصاب بمرض الزهايمر.
اقرأ أيضا: هل يمكن للخيار والثوم أن يجعل ضغط الدم طبيعياً؟
4. يدعم صحة القلب
دعم صحة القلب هو فائدة أخرى للخيار. يحتوي الخيار على 152 ملليغرام من البوتاسيوم لكل كوب مما يساعد على خفض ضغط الدم. عند تناول البوتاسيوم بانتظام ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. حسنًا ، إذا كنت محتارًا بشأن الحصول على محتوى البوتاسيوم ، يمكنك تجربة تناول الخيار بانتظام.
5. يساعد على خفض نسبة السكر في الدم
يمكن أن يساعد الخيار في تقليل مستويات السكر في الدم في الجسم ، وكذلك منع بعض مضاعفات مرض السكري. ثبت أن الخيار فعال في خفض مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها في الجسم. تم إجراء البحث على الحيوانات. يمكن أن يقلل مستخلص قشر الخيار من المخاطر المرتبطة بمرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم في الجسم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر.
6. يحسن صحة الجلد
للخيار تأثير مهدئ على الجلد ويقلل من تهيج الجلد وتورمه. نظرًا لأنه يوفر تأثيرًا مهدئًا ، يمكن استخدام الخيار كعلاج منزلي لمشاكل بشرة حب الشباب ، بالإضافة إلى حروق الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخيار قادر أيضًا على التغلب على انتفاخ العينين ، لاحتوائه على الماء وفيتامين ج وحمض الكافيين ، وهو مادة كيميائية طبيعية لها خصائص مضادة للالتهابات.
اقرأ أيضا: من خيار سوري إلى كنتالوب مع فيتامينات للإفطار
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مكونات غذائية معينة ، فيجب عليك أولاً مناقشتها مع طبيبك في التطبيق قبل تجربته ، نعم! إذا استخدمت بإهمال ، فبدلاً من الحصول على جسم صحي ، ستعاني بالفعل من مشاكل صحية أخرى.
