، جاكرتا - النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل. تحدث هذه الحالة عندما تتسبب مستويات حمض اليوريك المرتفعة في الدم في تكوين بلورات وتراكمها داخل المفاصل حول المفاصل. غالبًا ما يحدث النقرس بسبب استهلاك بعض الأطعمة.
عليك أن تعرف أن حمض اليوريك ينتج عندما يكسر الجسم مواد كيميائية تسمى البيورينات. لا يتم إنتاج البيورينات بشكل طبيعي في الجسم فحسب ، بل توجد أيضًا في بعض الأطعمة ، مثل اللفت والسبانخ. عن طريق تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض البوليك.
اقرأ أيضا: احذر من مخاطر النقرس إذا لم تعالج
يمكن أن يسبب اللفت والسبانخ النقرس
كما ذكرنا سابقًا ، يتم إنتاج حمض البوليك عندما يقوم الجسم بتفكيك مواد كيميائية تسمى البيورينات. ينتج جسم الإنسان بشكل طبيعي البيورينات. ومع ذلك ، غالبًا ما توجد البيورينات أيضًا في بعض الأطعمة.
تشمل أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات اللفت والسبانخ. يحتوي اللفت والسبانخ على نسبة عالية من البيورين ويمكنهما تحطيمها إلى حمض البوليك. من الناحية النظرية ، يمكن أن يؤدي تناول هذين الخضار إلى زيادة خطر إصابة الشخص بالنقرس. ومع ذلك ، هذا يعتمد أيضًا على مقدار وكم مرة تأكل هذين الخضار.
من خلال اتباع نظام غذائي يحتوي على حمض اليوريك ، يمكنك خفض مستويات حمض اليوريك في الدم. هذه خطوة طبيعية لتقليل مخاطر اضطرابات حمض البوليك التي تحدث بشكل متكرر وتبطئ من تلف المفاصل. يحتاج الأشخاص المصابون باضطرابات النقرس عمومًا إلى دواء لعلاج الألم وخفض مستويات حمض البوليك. عن هذا الدواء يمكنك سؤال الطبيب من خلال التطبيق .
اقرأ أيضا: الفرق بين الروماتيزم والنقرس
الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها
ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة المشتقة من النباتات يمكن أن يؤدي إلى النقرس ، ولكن ليس كل النباتات. إذا كنت تعاني من اضطراب النقرس ، فيجب عليك الحد من الأطعمة التالية أو تجنبها بشكل كبير:
- اللحوم الحمراء ومخلفاتها ، مثل الكبد أو الكلى. هذا لأن هذه الأطعمة غنية بالدهون المشبعة.
- المأكولات البحرية مثل الكركند والروبيان والسردين والأنشوجة والتونة والماكريل.
- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، وكذلك الفركتوز (يأتي السكر من الفاكهة).
- المشروبات الكحولية وخاصة البيرة.
يمكن لبعض الأشخاص خفض مستويات حمض اليوريك بسرعة. من المعروف أن الصيام يتسبب في ظهور أعراض النقرس ، لأن الصيام يصاب بالجفاف. يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النقرس اتخاذ احتياطات خاصة عن طريق الحفاظ على ترطيب الجسم.
المبادئ العامة لنمط الحياة الصحي لعلاج النقرس هي:
فقدان الوزن. يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس. سيؤدي فقدان الوزن في الواقع إلى تقليل خطر الإصابة بالنقرس أيضًا. يمكن أن يؤدي تقليل عدد السعرات الحرارية وفقدان الوزن (حتى بدون نظام غذائي مقيد للبيورين) إلى خفض مستويات حمض البوليك وتقليل تكرارها. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن أيضًا إلى تقليل الضغط على جميع مفاصل الجسم.
تقليل الكربوهيدرات المعقدة. إن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة يعني تزويد جسمك بالكربوهيدرات المعقدة. من الأفضل تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز ، والحد من استهلاك عصائر الفاكهة (حتى بدون إضافة المحليات).
مائع. حافظ على رطوبة جسمك بشرب الكثير من الماء.
دهون أقل. قلل من الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء والدواجن الدهنية ومنتجات الألبان عالية الدسم.
البروتينات. ركز على اللحوم والدواجن الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم كمصدر للبروتين.
اقرأ أيضا: يسبب آلام المفاصل ، وإليك نصائح لعلاج النقرس
هذا ما تحتاج لمعرفته حول الأطعمة التي تسبب النقرس. من الآن فصاعدًا ، يجب أن تكون حكيمًا في تحديد خيارات الطعام حتى لا يتكرر حمض البوليك.
