، جاكرتا - يشير مستوى الكوليسترول السيئ في الدم بشكل عام إلى أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب إعاقة وصول الدم إلى القلب. أمراض القلب هي السبب الرئيسي للعديد من الوفيات في العالم. لذلك ، من المهم دائمًا التحكم في مستويات الكوليسترول ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول لتجنب المضاعفات المختلفة.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، فإن النظام الغذائي له تأثير كبير على الكوليسترول وعوامل الخطر الأخرى. إذن ، ما هي أنواع الأطعمة الجيدة للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول ليأكلوها؟ فيما يلي أنواع الأطعمة التي تستحق التجربة
اقرأ أيضا: ما هو الوقت المناسب لفحص الكوليسترول؟
1. الشوفان
الشوفان نوع من الطعام يتم تقديمه غالبًا على الإفطار. من الواضح أن وعاء من الحبوب الكاملة يمكن أن يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، كما تعلم. لأن الألياف الموجودة في الشوفان يمكنها إذابة الدهون التي تلتصق بجدران الشرايين.
يمكنك إضافة الموز أو الفراولة لمزيد من النكهة والألياف. بالإضافة إلى الشوفان ، يوصى أيضًا بأنواع أخرى من القمح لأن كلاهما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان.
2. الفول السوداني
بالإضافة إلى القمح ، تحتوي المكسرات على ألياف قابلة للذوبان وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. تستغرق المكسرات أيضًا وقتًا حتى يهضمها الجسم ، لذلك يمكنك الشعور بالشبع لفترة أطول بعد الأكل. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل المكسرات غذاء مفيد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
3. الباذنجان
ليس فقط القمح والفاصوليا ، فقد اتضح أن الباذنجان يحتوي أيضًا على ألياف مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، كما تعلم. بالإضافة إلى الألياف ، يحتوي الباذنجان أيضًا على البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمغذيات النباتية المفيدة لصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمركبات الفلافونويد أو الأصباغ القابلة للذوبان في الماء في الباذنجان أن تمنع أيضًا أنواعًا مختلفة من أمراض القلب.
4. البامية
البامية من الخضروات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، لذلك يمكنها تقليل كمية الكوليسترول السيئ الذي يستقر في جدران الشرايين.
5. زيت نباتي
يعتبر استبدال الزيت للطهي أيضًا مفتاحًا مهمًا للتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم. بدلًا من ذلك ، استبدل الزبدة أو زيت النخيل بالزيوت النباتية السائلة مثل الكانولا وعباد الشمس والقرطم وغيرها.
اقرأ أيضا: كيفية خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة دون الحاجة إلى تناول الأدوية
6. الفواكه
يمكن للفواكه الغنية بالبكتين أن تعمل على إذابة LDL في الدم. لأن مادة البكتين هذه تحتوي على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد في التخلص من الدهون التي تستقر في الشرايين. الفواكه المعروفة باحتوائها على نسبة عالية من البكتين هي التفاح والعنب والفراولة والحمضيات.
8. ستيرول وستانولات
عادة ما يتم الحصول على الستيرولات والستانولات من المستخلصات النباتية التي يمكن أن تعمل على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الكوليسترول من الطعام. عادة ، يضاف هذا المركب مثل المارجرين ، الجرانولا ، الشوكولاتة ، إلى عصير البرتقال. بصرف النظر عن الطعام ، يتوفر هذا المركب أيضًا كمكمل غذائي. يمكن أن يؤدي الحصول على 2 جرام من الستيرولات النباتية أو الستانول يوميًا إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار بنحو 10 بالمائة.
9 فول الصويا
يُعتقد أن فول الصويا أو منتجات الصويا المصنعة مثل التوفو وحليب الصويا فعالة في خفض الكوليسترول. هناك دراسات تظهر أن تأثير تناول بروتين الصويا يوميًا يمكن أن يقلل LDL بنسبة 5-6 بالمائة.
10. السمك
كبديل للحوم ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تناول الأسماك التي تحتوي على دهون أوميغا 3. تعتبر دهون أوميغا 3 مفيدة لخفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم ، خاصة إذا تم تناولها بانتظام مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. كيف تعمل دهون أوميغا 3 ، أي عن طريق تقليل الدهون الثلاثية في مجرى الدم وكذلك تحمي القلب من خلال المساعدة في منع إيقاعات القلب غير الطبيعية.
اقرأ أيضا: 4 أنواع من الوجبات الخفيفة الصحية موصى بها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
هل لديك شكاوى من ارتفاع الكوليسترول؟ يجب استشارة الطبيب فورًا للعلاج. لا داعي للقلق ، الآن يمكنك تحديد موعد مباشرة مع طبيب في المستشفى المختار من خلال التطبيق . سهل أليس كذلك؟ هيا، تحميل تطبيق الآن على App Store أو Google Play!
