، جاكرتا - يرتبط استهلاك بعض الأطعمة ارتباطًا وثيقًا بتكرار الإصابة بالنقرس. لما ذلك؟ وذلك لأن مركبات البيورين ، سواء تم إنتاجها في الجسم أو من تناول الأطعمة عالية البيورين ، يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك.
اتباع نظام غذائي صحي ، من خلال تعديل الطعام ، يمكن أن يمنع النقرس. بالطبع ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من النقرس ، فإنكم جميعًا قلقون بشأن اختيار الطعام. تشمل هذه المخاوف ما إذا كان الكاجو يمكن أن يسبب النقرس؟ الجواب لا. يحتوي الكاجو على البيورينات أقل من 50 مجم لكل 100 جرام ، لذلك يدخل الكاجو في الفئة الآمنة عند تناوله باعتدال.
ما هي الأطعمة عالية في البيورينات
إذا كان الكاجو لا يحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، فما الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات والتي يجب الحذر منها؟ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات هي: المشروبات الكحولية (بجميع أنواعها) وبعض الأسماك والمأكولات البحرية والمحار ، بما في ذلك الأنشوجة والسردين ، سمك مملح ، بلح البحر، سمك القد , المحارات الصدفية , سمك السلمون المرقط , و الحدوق. أنواع معينة من اللحوم ، مثل لحم الخنزير المقدد ، والديك الرومي ، لحم العجل , لحم الغزال , والأعضاء مثل الكبد.
اقرأ أيضا: غالبًا ما يتم تجاهله ، هذا هو السبب الرئيسي للنقرس
في حين أن أنواع الأطعمة التي تحتوي على البيورين بكميات معتدلة هي اللحوم ، مثل اللحم البقري والدجاج والبط ولحم الخنزير ولحم الخنزير والمحار وسرطان البحر والكركند والمحار والروبيان. النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل يحدث عندما يتراكم الكثير من حمض اليوريك ويشكل بلورات في المفاصل.
اقرأ أيضا: تطبيق أسلوب حياة صحي للوقاية من التهاب الكلية الذئبي
ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن ما تأكله يمكن أن يؤثر على كمية حمض البوليك التي ينتجها جسمك ، فإن التأثير ضئيل مقارنة بالأدوية. لا توجد خطة غذائية محددة يمكن أن تمنع تمامًا نوبات النقرس ، ولكن النظام الغذائي الجيد للنقرس سيساعدك على:
1. تحقيق وزن صحي.
2. عادات أكل جيدة.
3. الحد من الأطعمة التي تحتوي على البيورينات.
4. أضف الأطعمة التي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات حمض البوليك.
نظام غذائي صحي لمرضى النقرس
إذا كنت تعرف بالفعل أن لديك ميلًا للإصابة بالنقرس ، فمن الجيد من الآن فصاعدًا اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات. فيما يلي أنواع الأطعمة منخفضة البيورين الموصى باستهلاكها ، وهي:
اقرأ أيضا: أنواع مختلفة من المكسرات مفيدة للصحة
1. المنتجات قليلة الدسم وغير الألبان ، مثل الزبادي والحليب الخالي من الدسم.
2. الفواكه والخضروات الطازجة.
3. المكسرات وزبدة الفول السوداني والبذور.
4. الدهون والزيوت.
5. البطاطس والأرز والخبز والمعكرونة.
6. بيض (حسب الرغبة).
7. تناول اللحوم مثل السمك والدجاج واللحوم الحمراء باعتدال (حوالي 4 إلى 6 أونصات في اليوم).
8. الخضار ، قد تعتقد أن السبانخ والهليون تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، لكن الأبحاث تظهر أن هذه الخضروات لا تزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس.
هل تحتاج إلى توصية من أخصائي طبي لتقديم المشورة الغذائية للأشخاص المصابين بالنقرس؟ فقط اسأل مباشرة إلى . يمكنك أن تسأل عن أي مشاكل صحية وسيقدم أفضل الأطباء في مجالاتهم الحلول. هذا يكفى تحميل تطبيق عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكنك حتى اختيار الدردشة من خلاله مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة .
