“الكرفس من الأطعمة الجيدة لمرضى النقرس. ذلك لأن هذه الخضار تحتوي على مركبات نباتية يمكن أن تقلل من إنتاج حمض البوليك في الجسم وتقليل الالتهاب. هناك عدة طرق لمعالجة النقرس والحصول على فوائده ، مثل تناوله نيئًا ، وصنع العصير ، وإضافته إلى الحساء ، وصنع الماء المغلي.”
، جاكرتا - يعد النقرس مشكلة صحية مزعجة للغاية لأنه يسبب أعراضًا مؤلمة. يرتبط المرض بالإفراط في إنتاج حمض البوليك ، والذي يتراكم في النهاية ويشكل بلورات في المفاصل وأنسجة الجسم.
بالإضافة إلى تناول الأدوية ، يمكن التحكم في مستويات حمض اليوريك عن طريق تناول أطعمة معينة. واحد منهم هو الكرفس. تحتوي هذه الخضار على مركبات مفيدة لتثبيط إنتاج حمض البوليك في الجسم ، لذلك يمكنها تخفيف الالتهاب.
اقرأ أيضا: لا تكن مخطئا ، هذا هو الفرق بين البقدونس والكزبرة والكرفس
إليك كيفية معالجة أوراق الكرفس لعلاج النقرس:
- استمتع بالكرفس الخام
للحصول على فوائد أوراق الكرفس المفيدة لمرض النقرس ، يمكنك تناولها مباشرة دون الحاجة إلى طهيها أولاً أو نيئة. ومع ذلك ، تأكد من غسل الكرفس جيدًا قبل تناوله.
اقرأ أيضا: 8 أنواع من الأطعمة الأفضل أن تأكل نيئة
- إضافته إلى الطعام
يمكنك أيضًا إضافة أوراق الكرفس والسيقان إلى قوائم الطعام المختلفة ، مثل الحساء أو السلطات. بالمقارنة مع الأوراق والسيقان ، فإن المكونات المفيدة لحمض البوليك توجد في الواقع بشكل أكثر شيوعًا في بذور الكرفس. لذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بذور الكرفس كتوابل إلى طعامك.
- صنع عصير الكرفس
شرب عصير الكرفس مفيد أيضًا للاستفادة من أوراق الكرفس لعلاج النقرس. طريقة صنعه سهلة للغاية ، ما عليك سوى تقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة ، ثم وضعه في الخلاط ، ثم إضافة عصير الليمون ومكعبات الثلج. عند الانتهاء من الخلط ، صفي العصير أولاً ويكون عصير الكرفس جاهزًا للشرب.
- يخنة الكرفس
هناك طريقة أخرى لمعالجة الكرفس وهي سهلة أيضًا وهي غلي أوراق وسيقان الكرفس التي تم تنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يمكنك إضافة بذور الكرفس إلى ماء الطهي وشربها.
اقرأ أيضا: 5 أنواع من الأدوية فعالة في التغلب على النقرس
إذا استمر ظهور حمض اليوريك في كثير من الأحيان بعد تناول أوراق الكرفس بانتظام ، فحاول التحدث إلى طبيبك من خلال التطبيق . عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة، يمكن للطبيب الموثوق به أن يقدم لك النصائح الصحية الصحيحة. هيا، تحميل التطبيق الآن.
