جاكرتا - ممارسة سياحة الطهي لها بالتأكيد ملذات خاصة بها. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك توخي الحذر عند تناول كل طعام يتم تقديمه. لا تصاب بالتسمم الغذائي. التسمم الغذائي هو أحد الأعراض التي تظهر نتيجة تناول الأطعمة الملوثة بالعديد من الكائنات المعدية ، مثل البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات.
اقرأ أيضا: أكل اللحوم الملوثة بالبكتيريا ، ما هي مخاطرها؟
هناك العديد من الأعراض التي يمكن الشعور بها عند التعرض للتسمم الغذائي. ومع ذلك ، قبل التعرض للتسمم الغذائي ، لا يضر أبدًا باتخاذ الاحتياطات لتجنب التسمم الغذائي والمشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث بسبب مضاعفات هذه الحالة.
انتبه لعلامات التسمم الغذائي
التسمم الغذائي هو حالة يجب الانتباه إليها. الأطفال والحوامل وكبار السن مجموعات معرضة للإصابة بالتسمم الغذائي. تشمل بعض علامات التسمم الغذائي ما يلي:
1. الغثيان والقيء
يعتبر القيء والغثيان من الأعراض الشائعة للشخص الذي يعاني من التسمم الغذائي. لا تقلق ، يعتبر القيء والغثيان من الظروف العادية التي يعاني منها الشخص عندما يعاني من التسمم الغذائي كرد فعل منعكس في الجهاز الهضمي لطرد البكتيريا والفيروسات والطفيليات التي تدخل الجسم. ومع ذلك ، يجب زيادة استهلاك السوائل حتى لا يضعف الجسم ويتجنب الجفاف.
2. الإسهال
الإسهال علامة يجب الانتباه لها عند التعرض للتسمم الغذائي. ذكرت من هيلثلاين تجنب أنواع الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالإسهال. ليس هذا فقط ، لا تتجاهل حالتك الصحية. إذا كان الإسهال الذي تعاني منه يسبب الجفاف والحمى ، فتحقق على الفور من صحتك إلى أقرب مستشفى لتلقي العلاج المناسب.
اقرأ أيضا: غسل الخضار أقل نظافة يسبب التسمم الغذائي؟
3. الحموضة المعوية
بشكل عام ، لا يسبب التسمم الغذائي الإسهال فحسب ، بل قد يتسبب أيضًا في الشعور بالضيق في حرقة المعدة. وذلك لأن الفيروسات أو البكتيريا أو الطفيليات التي تدخل الجسم عن طريق الخطأ تهاجم الجهاز الهضمي. تجعل هذه الحالة عضلات البطن تنقبض بشكل طبيعي لإزالة البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات من الجسم.
4. الحمى والصداع
ذكرت من فيريويل هيلث والتسمم الغذائي يسبب الحمى والصداع. تسبب هذه الحالة عدم الراحة لدى الأشخاص المصابين بالتسمم الغذائي ، فلا يضر أن تسأل الطبيب مباشرة عن التعامل مع التسمم الغذائي الذي يمكن القيام به ببساطة في المنزل. المعالجة السليمة تجعل الصحة تتحسن على الفور. يمكنك سؤال الطبيب من خلال التطبيق فى الحال!
قم بالمعاملة الأولى في حالات التسمم الغذائي
إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي ، فإن أول شيء عليك فعله هو الحفاظ على رطوبتك. تلبية احتياجات الجسم من السوائل وتجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة أو الشاي. تجنب المشروبات الغازية والكحول ، ولكن قم بزيادة استهلاك المياه حتى تتحسن الصحة. تلبية الاحتياجات الغذائية والغذائية من خلال تناول الأطعمة الصحية اللينة والدافئة.
اقرأ أيضا: لماذا يستخدم ماء جوز الهند كدواء لتسمم الغذاء؟
هناك عدة طرق للوقاية من التسمم الغذائي ، مثل غسل اليدين دائمًا قبل الأكل والحفاظ على نظافة اليدين بعد الأنشطة. ليس هذا فقط ، انتبه إلى نظافة الأطعمة والمشروبات التي سيتم تناولها. تجنب تناول الأطعمة التي تبدو نظافتها موضع شك. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من مستوى نضج الطعام لتجنب التسمم الغذائي.
