، جاكرتا - يتجنب معظم الناس ، وخاصة النساء ، تناول المكسرات لأن هذه الوجبات الخفيفة تتهم بأنها تسبب ظهور حب الشباب. بينما بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يمكن أن تساعدك أنواع معينة من المكسرات على إنقاص الوزن ، كما تعلم. طعمه جيد ويسهل الحصول عليه ، مما يجعل الفول السوداني مناسبًا جدًا أيضًا لإدراجه في قائمة النظام الغذائي اليومي.
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ، أو نوع ممتاز من الطعام لتناوله أثناء اتباع نظام غذائي ، فيمكن أن تكون المكسرات هي الاختيار الصحيح. وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يأكلون المكسرات غالبًا هم في الواقع أكثر فائدة في إنقاص الوزن من أولئك الذين لا يتناولونها. بالطبع الطريقة الموصى بها إذا كنت ترغب في تضمين المكسرات في نظامك الغذائي هي تقليل بعض الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية واستبدالها بالمكسرات. بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ، تحتوي المكسرات أيضًا على عناصر مغذية مثل الدهون الصحية والألياف التي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع بسرعة بعد تناولها ، لذلك يمكنك الامتناع عن تناول كميات كبيرة من الطعام. فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لتناول المكسرات في النظام الغذائي:
- يخفض نسبة الكوليسترول
تحتوي المكسرات على أحماض دهنية غير مشبعة تفيد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. أظهرت دراسة أن تناول المكسرات يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية دون زيادة الوزن.
- خفض سكر الدم
يمكنك تناول المكسرات أو زبدة الفول السوداني في الصباح على الإفطار لموازنة قائمة غداء الكربوهيدرات ، لأن المكسرات يمكن أن تتحكم في مستويات السكر في الدم.
- حرق السعرات الحرارية
المكسرات مصدر للبروتين. يمكن لمحتوى البروتين العالي أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يجعلك أكثر نشاطًا وقدرة على حرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السعرات الحرارية في المكسرات أقل أيضًا من الأطعمة الأخرى.
أنواع المكسرات المفيدة للنظام الغذائي:
- الفول السوداني
يحتوي هذا النوع من الجوز على نسبة منخفضة من السكر ، لذا فهو جيد جدًا كوجبة خفيفة أو طعام إضافي في قائمة نظامك الغذائي. الفول السوداني غني بالعناصر الغذائية ولكنه يحتوي على عدد من السعرات الحرارية التي يمكن أن تكمل نظامك الغذائي منخفض السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر دقيق الفول السوداني أيضًا أكثر صحة من أنواع الدقيق الأخرى لأنه غني بالبروتين ولكنه خالي من الغلوتين. يعتبر استخدام زيت الفول السوداني للطهي أيضًا أكثر صحة من زيت الطهي لأنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- ادامامي للمكسرات
محتوى البروتين والألياف الموجود في حبوب إدامامي مرتفع جدًا ويمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذا فهو مناسب كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء. وبالتالي فإن شهيتك لا تزال تحت السيطرة. يمكن أن يؤدي استهلاك نصف كوب من Edamame أيضًا إلى تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.
- الفستق
تحتوي هذه المكسرات اللذيذة ذات اللون الأخضر على سعرات حرارية منخفضة ومحتوى الدهون فيها عبارة عن محتوى دهني غير مشبع ، لذلك لا داعي للقلق بشأن زيادة الدهون إذا كنت تأكل الفستق. بالإضافة إلى ذلك ، عن طريق تناول جزء من المكسرات فستقيمكنك بالفعل تلبية 12 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الألياف ، كما تعلم.
- جوز اللوز
المكسرات الأخرى المناسبة كوجبة خفيفة عند اتباع نظام غذائي هي اللوز. إلى جانب قدرته على تفتيح البشرة لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E ، يمكن أن يخفض اللوز أيضًا مستويات السكر في الدم ويزيد البكتيريا الجيدة في المعدة ، ويمكن لمحتوى الألياف أن يحسن الهضم.
نصائح لتناول المكسرات في النظام الغذائي
- لأن تناول وجبة خفيفة من المكسرات لذيذ جدًا ويمكن أن يجعل من الصعب عليك التوقف ، لذلك لا تذهب بعيدًا وتنتهي من إناء كبير من المكسرات يمكن أن يضيف سعرات حرارية إلى الجسم. لذلك من الأفضل تناول حصة من المكسرات منخفضة السعرات الحرارية من البرطمان ووضعها في وعاء قبل الأكل.
- تجنب تناول المكسرات المقلية أو المضافة مع الشوكولاتة أو السكر في وعاء الحلوى.
- طرق استهلاك المكسرات الآمنة للوزن هي غليانها وطهيها على البخار (لفول إدامامي) وإضافتها إلى الحساء والسلطات.
- بالإضافة إلى استهلاكه في شكله الأصلي ، يمكنك أيضًا تناول الفول السوداني الذي تمت معالجته وتحويله إلى مربى.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن أنواع معينة من الأطعمة والمحتوى الغذائي فيها ، فقط اسأل طبيبك باستخدام التطبيق . في ، يمكنك الاتصال بالطبيب عبر دردشة و المكالمات الصوتية / المرئية. يمكنك أيضًا شراء المنتجات الصحية والفيتامينات التي تحتاجها من . لا حاجة لمغادرة المنزل ، أنت فقط كافية ترتيب ما عليك سوى الانتقال إلى التطبيق وسيتم توصيل طلبك في غضون ساعة. الآن ، هناك ميزات معمل خدمة منزلية في التطبيق مما يسهل عليك إجراء اختبار صحي. هيا، تحميل تطبيق الآن أيضًا على App Store و Google Play.
