، جاكرتا - غالبًا ما يستخدم البصل كتوابل في الطهي ، ويحتوي في الواقع على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. بمعنى آخر ، يمكن أن يوفر تناول البصل فوائد صحية. ما هي الفوائد التي يمكن الحصول عليها من هذا النوع من البصل؟ تحقق من المناقشة في المقالة التالية!
قبل معرفة ما هي فوائد البصل للصحة ، من المهم معرفة المحتوى الغذائي. في 100 جرام من البصل يحتوي على 87.5 جرام ماء ، 43 سعر حراري من الطاقة ، 1.4 جرام بروتين ، 10.3 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 0.2 جرام دهون ، 12 ملليجرام صوديوم ، 9.6 ملليجرام بوتاسيوم ، 9 ملليجرام فيتامين C ، 32 ملليجرام من الكالسيوم ، 0.21 ميكروجرام من فيتامينات ب ، وما مجموعه 50 ميكروجرام من الكاروتين. انطلاقًا من المحتوى الغذائي الذي يحتويه ، فإن بصل بومباي واعد جدًا ، أليس كذلك؟
اقرأ أيضا: فيما يلي 7 فوائد للثوم
الفوائد الصحية للبصل
نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية ، يُعتقد أن البصل مفيد لصحة الجسم. على الأقل ، هناك العديد من الفوائد الصحية التي يُقال إنها يمكن الحصول عليها من استهلاك البصل ، بما في ذلك:
- تقوية المناعة
من كان يظن أن بصل بومباي يمكن أن يساعد بالفعل في تحسين مناعة جهاز المناعة. هذا بفضل محتوى البوليفينول في البصل الذي يعمل كمضادات للأكسدة. يلعب محتوى مضادات الأكسدة في هذا الطعام دورًا في حماية الجسم من هجمات الجذور الحرة ، لذلك ليس من السهل أن تمرض.
- هضم سلس
يحتوي البصل أيضًا على الألياف ، لذلك فهو مفيد للحفاظ على الهضم. محتوى الألياف في البصل خاص ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يسمى قليل الفركتوز . يمكن أن يشجع هذا النوع من الألياف نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء بحيث يكون الجهاز الهضمي أكثر استيقاظًا ويتجنب الإسهال.
- مستوى السكر في الدم مستقر
بشرى سارة لمرضى السكري. يمكن أن يجعل تناول البصل مستويات السكر في الدم أكثر استقرارًا. يحتوي البصل على الكروم الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد البصل في خفض نسبة السكر في الدم وزيادة إنتاج الأنسولين في الجسم.
اقرأ أيضا: 6 فوائد من الكراث لصحة الشعر
- مزاج أفضل
الشعور بالحزن والمزاج السيئ؟ جرب تناول الأطعمة التي تحتوي على البصل. والسبب هو أن البصل يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الحالة المزاجية. يمكن أن يساعد محتوى الفولات في البصل في تقليل أعراض الاكتئاب.
- مضاد للسرطان
يحتوي البصل أيضًا على خصائص مضادة للسرطان ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. والسبب هو أن هذا النوع من البصل ينتمي إلى مجموعة خضروات الأليوم والتي تعرف بالغذاء الوقائي للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البصل أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة من فيتامين سي القوي جدًا. يمكن أن يساعد المحتوى الجسم على محاربة الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- قلب صحي
صغير لكن له فوائد عديدة. قد يكون المصطلح مناسبًا للبصل. بالإضافة إلى الوقاية من السرطان ، يمكن لهذه الأطعمة أيضًا أن تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يساعد تناول البصل في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والتحكم في ضغط الدم.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد الكراث للصحة؟
هل لديك مشكلة صحية وتحتاج إلى استشارة طبيب فورية؟ استخدم التطبيق مجرد. يمكنك بسهولة الاتصال بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى مغادرة المنزل . احصل على معلومات حول الصحة ونصائح الحياة الصحية من أطباء موثوق بهم. هيا، تحميل الآن على App Store و Google Play!
