جاكرتا - هل تريد معرفة صورة حالات فقر الدم عالميا؟ وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعاني حوالي 42 في المائة من الأطفال دون سن الخامسة ، و 40 في المائة من النساء الحوامل في جميع أنحاء العالم من فقر الدم. إلى حد كبير ، أليس كذلك؟ على الرغم من أن الأطفال والنساء الحوامل يعانون من فقر الدم بشكل عام ، إلا أن فقر الدم يمكن أن يهاجم أي شخص.
السؤال هو كيف نمنع فقر الدم؟ إحدى الطرق الفعالة هي تلبية كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل الحديد. يمكن للأطعمة التالية أن تمنع فقر الدم.
اقرأ أيضا: كوني حذرة ، فقر الدم أثناء الحمل يزيد من خطر التقزم عند الأطفال
1 ، التقوقع
يعتبر المحار من الأطعمة التي يمكن أن تمنع فقر الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد. حصة واحدة من المحار (100 جرام) ، تحتوي على 3 ملليجرام من الحديد الذي يمكنه تلبية 17٪ من احتياجات الحديد اليومية.
الحديد الموجود في المحار هو حديد الهيم ، والذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر من الحديد غير الهيم الموجود في النباتات. ومن المثير للاهتمام أن حصة واحدة من المحار غنية أيضًا بالبروتين وفيتامين ج وفيتامين ب 12.
2- السبانخ
يدخل السبانخ أيضًا في النظام الغذائي لمنع فقر الدم. هذه الخضار غنية بالحديد ، حيث تحتوي حوالي 3.5 أوقية (100 جرام) من السبانخ النيئة على 2.7 مجم من الحديد ، أو توفر حوالي 15 بالمائة من احتياجات الحديد اليومية.
على الرغم من أن الحديد الموجود في السبانخ هو الحديد غير الهيم (الذي لا يتم امتصاصه بشكل صحيح) ، إلا أن السبانخ غنية أيضًا بفيتامين سي. تذكر أن تناول فيتامين سي يلعب دورًا مهمًا في زيادة امتصاص الحديد في الجسم.
3- اللحوم والدواجن
اللحوم والدواجن هي الأطعمة التي يمكن أن تمنع فقر الدم. تحتوي جميع اللحوم والدواجن على حديد الهيم (الهيموجلوبين الحيواني). اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الغزال هي أفضل مصادر الحديد. وفي الوقت نفسه ، تحتوي الدواجن أو الدجاج على كمية أقل من الحديد.
4. القلب
يعتبر الكبد أيضًا من الأطعمة الغنية بالحديد. لذلك ، ينصح بهذا الطعام لمن يعانون من فقر الدم. إلى جانب الكبد ، هناك بعض الأحشاء الأخرى الغنية بالحديد مثل القلب والكلى ولسان البقر.
اقرأ أيضا: الأشخاص الذين يحتمل أن يتأثروا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد وحمض الفوليك
5- البروكلي والخضروات ذات الأوراق الخضراء
يُدرج البروكلي أيضًا في الخضروات التي يمكن أن تساعد في منع فقر الدم. حصة واحدة من البروكلي (كوب واحد / 154 جرام) تحتوي على مجم واحد من الحديد ، أو 6٪ من احتياجات الحديد اليومية.
البروكلي غني بفيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. بالإضافة إلى الحديد وفيتامين ج ، فإن البروكلي غني أيضًا بحمض الفوليك والألياف وفيتامين ك.
اقرأ أيضا: 5 أنواع من الأطعمة التي يتناولها المصابون بفقر الدم
بصرف النظر عن البروكلي ، تحتوي الخضروات الورقية الأخرى أيضًا على الكثير من الحديد. اللاهيمي ). توجد مجموعة متنوعة من الخضروات الخضراء التي يمكننا تناولها للوقاية من فقر الدم أو علاجه. تشمل الأمثلة الملفوف أو السلق أو الكرنب السويسري. بالإضافة إلى الفجل السويسري ، والكرنب الأخضر الذي يحتوي على حمض الفوليك.
7- أطعمة أخرى
بالإضافة إلى الأطعمة الثلاثة المذكورة أعلاه ، هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تمنع فقر الدم ، مثل:
- بيضة.
- المكسرات والبذور.
- الفول والعدس والتوفو.
- الأسماك مثل السلمون أو السردين أو التونة.
- محار.
- جمبري.
- صدفة
- الحبوب المدعمة.
- دقيق الشوفان.
- خبز أسمر.
- لبن.
- جبنه.
اقرأ أيضا: هذه هي أنواع فقر الدم وهي أمراض وراثية
حسنًا ، الأم أو هناك أفراد من العائلة يرغبون في شراء أدوية مسكنة للقرحة أو أدوية أخرى ، هل يمكنكم استخدام التطبيق؟ لذلك لا داعي للقلق من مغادرة المنزل. عملي جدا ، أليس كذلك؟
