جاكرتا - من أجل تعزيز المذاق والشهية ، يتم تحضير بعض الأطباق بمزيج من حليب جوز الهند. Opor ، lodeh ، للوجبات الخفيفة مثل الكومبوت أو المشروبات الطازجة مثل es cendol تحتوي أيضًا على حليب جوز الهند لجعل المذاق أفضل. لسوء الحظ ، يعتقد معظم الناس أن حليب جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، لذلك لا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. حقا؟
إذا تم تتبع هذا الحليب ، فإن حليب جوز الهند يأتي من جوز الهند ، وبالتحديد من عصير جوز الهند المبشور. حسنًا ، يُزعم أن الماء وجوز الهند يتمتعان بصحة جيدة ، حتى أنه يوصى بهما للاستهلاك لأنهما يمكن أن يساعدا في إزالة السموم ، والتي تُعرف أيضًا باسم التخلص من السموم من الجسم. إذن ، كيف يمكن أن يتسبب حليب جوز الهند في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم؟
حليب جوز الهند والكوليسترول
من الواضح أن حليب جوز الهند لا يحتوي على كولسترول على الإطلاق ، ويعرف أيضًا باسم صفر ملليغرام. في 100 جرام من حليب جوز الهند ، يوجد فقط حوالي 230 سعرة حرارية ، 5.54 جرام من الكربوهيدرات ، الصوديوم ، البروتين ، الدهون المتعددة غير المشبعة ، الدهون الأحادية غير المشبعة ، والدهون المشبعة. إذن ، ما هي العلاقة بين حليب جوز الهند والكوليسترول؟ على ما يبدو ، هذا موجود في محتوى الدهون المشبعة في حليب جوز الهند والذي يبلغ 21 جرامًا.
اقرأ أيضا: هذا هو الحد الآمن لاستهلاك حليب جوز الهند كل يوم
في الواقع ، الدهون المشبعة لا تفيد الجسم إذا استهلكت بكميات زائدة. ومع ذلك ، فإن محتوى المغذيات هذا يختلف عن الكوليسترول. مرة أخرى ، حليب جوز الهند لا يحتوي على الكوليسترول ، لذا فإن حليب جوز الهند يسبب الكوليسترول هو مجرد خرافة. كما أن نسبة الدهون المشبعة العالية في هذه الأطعمة لا علاقة لها بزيادة نسبة الكوليسترول في الجسم.
فوائد ومخاطر تناول حليب جوز الهند
بالإضافة إلى محتواه من الدهون المشبعة ، يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وهي 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الاستهلاك. أي أنه لا ينصح باستهلاك حليب جوز الهند بشكل طبيعي أو بكميات كبيرة. تتمثل المخاطر المحتملة للإفراط في استهلاك حليب جوز الهند في زيادة الوزن ، والمعروفة باسم السمنة. حسنًا ، تراكم الدهون في الجسم نتيجة زيادة وزن الجسم يسبب أمراضًا مختلفة ، مثل أمراض القلب ، السكتة الدماغية ، أو غيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضا: لديك نسبة عالية من الكوليسترول ، وتغلب على هذا الطريق
ومع ذلك ، وراء العديد من المخاطر التي تهدد ، فإن استهلاك حليب جوز الهند بالكمية والحجم المناسبين يجلب في الواقع العديد من الفوائد. تعتبر السعرات الحرارية والدهون المشبعة في حليب جوز الهند خطرة بالفعل على الاستهلاك المفرط ، ولكن محتوى حمض اللوريك في هذه الأطعمة يمكن أن يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة ، على الرغم من أن الكمية ليست مفرطة.
بالإضافة إلى ذلك ، يشتبه أيضًا في أن حمض اللوريك الموجود في حليب جوز الهند له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ، كما كتب ليندسي وزملاؤه في دراسة نشرت في مجلة الطب الطبيعي . يُعتقد أن هذا المحتوى يزيد من مناعة الجسم. فائدة أخرى يمكن الحصول عليها من تناول حليب جوز الهند بالمستوى والجزء المناسبين وهي أنه يساعد على إنقاص الوزن ومحيط الخصر بسبب محتوى الدهون الثلاثية متوسط السلسلة في حليب جوز الهند.
اقرأ أيضا: 6 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة
في الواقع ، يعتمد استهلاك حليب جوز الهند الجيد والسيئ على حالة كل شخص. لذلك ، من الجيد أن تطلب من طبيبك أولاً الحصول على الحل المناسب والمدخلات فيما يتعلق باستهلاك حليب جوز الهند للجسم. استخدم التطبيق حتى يصبح سؤالك وإجابتك مع الطبيب أسهل لأنه يمكن إجراؤها في أي وقت وفي أي مكان.
