، جاكرتا - تعتبر الثلاجة قطعة أثاث إلكترونية مهمة في كل منزل. الثلاجة مفيدة جدًا في تخزين الطعام وجعله يدوم لفترة أطول والحفاظ على جودته. إنه ليس كل الطعام ، وخاصة الفاكهة ، يحتاج إلى التخزين في الثلاجة.
بغض النظر عن وظيفة الثلاجة ، فقد تبين أن تبريد بعض الفواكه يمكن أن يغير المذاق. يمكن أن يقلل حتى من الجودة الغذائية أو تسريع عملية التلف. فيما يلي شرح لبعض الفواكه التي لا يجب تخزينها في الثلاجة.
اقرأ أيضا: 6 طرق سهلة للحفاظ على نمط حياة صحي
الفواكه التي لا ينبغي أن تكون في الثلاجة
هناك عدة أنواع من الفاكهة لا يجب وضعها في الثلاجة وهي:
1. البطيخ والبطيخ
قم بتخزين البطيخ والبطيخ كاملًا (غير مقشر ومقطع) في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على أفضل مذاق. يمكن أن يؤدي تخزين البطيخ والبطيخ في درجة حرارة الغرفة إلى الحفاظ على مضادات الأكسدة الموجودة فيهما سليمة. بمجرد القطع ، خزنها في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
2. التفاح
من الأفضل وضع التفاح المقطوف حديثًا على طاولة المطبخ بدلاً من وضعه في الثلاجة. إذا لم يتم تناوله بعد أسبوع أو أسبوعين ، فاحفظه في الثلاجة لجعله يدوم لفترة أطول قليلاً.
3. الأفوكادو
تكون جودة الأفوكادو أفضل عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. إذا كان لديك الكثير من الأفوكادو ولا تخطط لتقطيعها بعد ، يمكنك تخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها جيدة لبضعة أيام.
4. التوت
سيكون مذاق التوت الطازج لذيذًا عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل أن تأكل التوت بمجرد قطفه أو شرائه. للتخزين على المدى الطويل ، خزنها في الثلاجة. لمنع تبلل التوت أو تعفنه ، اشطفه قبل تناوله.
5. الموز
سيحول الموز المبرد قشرته إلى اللون البني قبل الأوان. بالإضافة إلى ذلك ، سيتغير قوام الموز.
اقرأ أيضا: طبق أسلوب حياة صحي باتباع هذه الخطوات الخمس البسيطة
بالإضافة إلى الفواكه ، هناك أيضًا أطعمة يتم تناولها يوميًا ولا يجب تخزينها في الثلاجة ، وهي:
- خبز
تجميد الخبز جيد ، لكن حفظه في الثلاجة سيجعل الخبز يجف بشكل أسرع. من الأفضل تخزين الطعام الذي تتناوله على الفور في درجة حرارة الغرفة وتجميد الباقي.
- البطاطس
تؤثر درجة حرارة الثلاجة الباردة على طعم البطاطس. لذلك من الأفضل تخزين البطاطس في أكياس ورقية. تجنب تخزينها في أكياس بلاستيكية ، لأن الأكياس البلاستيكية تزيد الرطوبة وتسرع من عملية التلف.
- بصل أحمر
أفضل طريقة لتخزين البصل هي في كيس ورقي في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن البطاطس. تميل البطاطس إلى إطلاق الرطوبة والغازات التي يمكن أن تسبب تعفن البصل. سوف ينشر البصل الرائحة إلى الطعام القريب. الرطوبة في الثلاجة تجعل البصل يتعفن بسرعة.
- توابل أو صوص سلطة
كما هو الحال مع التوابل الأخرى ، فإن مرق السلطة ، التي تعتمد على الخل أو الزيت ، تعمل بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، يجب تخزين ضمادات السلطة القائمة على الكريمة أو الزبادي أو المايونيز في الثلاجة.
- طماطم
تفقد الطماطم نكهتها وتبدأ في النضج عند تخزينها في الثلاجة. ومع ذلك ، لتنضج الطماطم بشكل أسرع ، قم بتخزينها خارج الثلاجة في كيس ورقي. بمجرد أن تنضج ، ستستمر الطماطم لمدة 3 أيام تقريبًا.
اقرأ أيضا: 6 طرق سهلة للحفاظ على نمط حياة صحي
- صلصة الصويا
بفضل الخل والمواد الحافظة الموجودة فيه ، ستعمل صلصة الصويا بشكل جيد حتى على المنضدة.
- بترول
تعد جميع الزيوت تقريبًا آمنة للتخزين في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الزيت يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ، فمن الأفضل تخزينه في مكان بارد. الزيوت الوحيدة التي يجب تبريدها هي زيوت أساسها الفول السوداني.
هذه فواكه وأطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن القيمة الغذائية للأغذية الصحية لتناولها ، فناقشها مع اختصاصي التغذية من خلال التطبيق . هيا، تحميلتطبيق حاليا!
