، جاكرتا - إن علاج السرطان الذي يتم تطويره الآن من قبل الباحثين في الواقع لا يركز فقط على مساعدة أحدث الأجهزة الطبية التكنولوجية وبعض الأدوية. يوصي العديد من خبراء الصحة الآن بأطعمة لعلاج السرطان ، ومن بينها الكركم.
الكركم مكون لصنع الكاري ولون أصفر في الطعام. لذلك ، يعتبر الكركم من التوابل المألوفة لدى الآسيويين. يعود سبب اختيار الكركم كمكون غذائي لعلاج السرطان إلى محتوى الكركمين فيه. هنا شرح تحتاج إلى معرفته.
الكركمين كعنصر نشط مضاد للسرطان
الكركمين هو صبغة صفراء مستخرجة من الكركم وهي واحدة من الثلاثة كوركومينويدس معروف في الكركم. أظهر الكركمين فوائد هائلة لمكافحة السرطان. الحقيقة حول السرطان يُظهر للمقيمين في البلدان التي يأكل فيها الناس الكركم يوميًا والتي تتراوح من 100 إلى 200 مجم على مدى فترة زمنية طويلة تشير إلى انخفاض معدلات الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
اقرأ أيضا: منع سرطان عنق الرحم بالبت
حتى الآن ، كان هناك أكثر من 2000 دراسة منشورة تظهر أن الكركمين الموجود في الكركم يحارب سرطانات الثدي والبروستاتا والكبد والقولون والرئة والبنكرياس وغيرها.
تظهر العديد من هذه الدراسات أن العنصر النشط الكركمين يمكن أن يوقف انقسام الخلايا السرطانية. لقد ثبت أن الكركمين يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا المبرمج ، وهي طريقة الجسم الطبيعية والضرورية لتخليص نفسه من الخلايا التالفة.
على عكس أدوية العلاج الكيميائي أو الأدوية الأخرى المضادة للسرطان ، فإن الكركمين لديه أيضًا القدرة على قتل الخلايا السرطانية ولكنه لا يقتل الخلايا السليمة. يعتبر الكركم أيضًا من الأطعمة المقاومة للسرطان ، والذي في الواقع يمكن أن يقتل خلايا سرطانية أكثر من العلاج الكيميائي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكركمين قادر أيضًا على الوقاية من السرطان عن طريق:
يمنع COX-2 ، وهو إنزيم يسبب التهابًا سلبيًا يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
يمنع نمو الظهارة الوعائية (عديد ببتيد يحفز تدفق الدم الجديد) لحرمان الخلايا السرطانية من الأكسجين ومصدر للعناصر الغذائية.
يعزز الجينات الكابتة للورم.
يوقف النقائل أو انتشار الخلايا السرطانية من عضو إلى آخر.
يقتل خلايا سرطان الغدد الليمفاوية للخلايا البائية الكبيرة.
يمنع إعادة نمو الخلايا الجذعية السرطانية.
اقرأ أيضا: فيما يلي 6 تأثيرات للعلاج الكيميائي لا يعرفها الكثير من الناس
كيف تضع المزيد من الكركم في طعامك
ثبت أن الكركم غذاء لعلاج السرطان ، يجب عليك تضمين هذه المادة على الفور في بعض الأطعمة. جذر الكركم له طعم معتدل ويمكن بشره أو تقطيعه وإضافته إلى الوصفات. يمكن استخدام مسحوق الكركم على البيض أو إضافته إلى الحساء والصلصات أو دهنه على الخضار أو الدجاج.
كاري الدجاج هو طبق لذيذ يتطلب الكثير من الكركم المضاف لذلك لا يضر تقديمه في كثير من الأحيان. إضافة الكركم كغذاء مضاد للسرطان للخضروات وتحميصها يمكن أن يضيف لونًا ونكهة.
دهن الخضار بزيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود ، وأضف الكركم والزنجبيل والكمون لوجبة لذيذة. يمكنك أيضًا مزج الكركم في الشاي عن طريق تقطيع أو بشر جذر الكركم الطازج. أضف بعض الزنجبيل المبشور أو المقطّع إلى الشاي.
اقرأ أيضا: تذوق 7 فواكه مضادة للسرطان لتحافظ على صحتك
لذا ابدأ بحياة صحية وزد من استهلاك الكركم من الآن فصاعدًا ، نعم. إذا كانت لديك مشكلة صحية وتريد التحدث مباشرة إلى الطبيب. لا تقلق إذا لم يكن لديك متسع من الوقت للخروج من المنزل أو المكتب. يمكنك استخدام التطبيق للاتصال بالمتخصص المختار. اتصل بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة من عند هاتف ذكي أنت مع التطبيق . هيا، تحميل التطبيقات على App Store و Google Play.
