، جاكرتا - هل ترغب في تحسين صحة الدماغ؟ يدعي خبراء التغذية أن أهم استراتيجية لتحسين أداء الدماغ هي اتباع نظام غذائي صحي. يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة.
يعد الحصول على مصادر البروتين من المكونات النباتية والأسماك وكذلك الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا ، خطوات للحفاظ على صحة الدماغ. يمكن قراءة المزيد من المعلومات التفصيلية حول أنواع الأطعمة التي يمكن أن تحسن صحة الدماغ أدناه!
اختر الأطعمة المناسبة لصحة الدماغ
تم نشر الدراسات بواسطة هارفارد هيلث للنشر ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة دماغك مع تقدمك في العمر ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو الانتباه إلى نظامك الغذائي. فيما يلي توصيات للأطعمة المفيدة للدماغ:
اقرأ أيضا: 9 فوائد للتمرينات الرياضية لصحة الدماغ
- الخضار الورقية الخضراء
الخضار الورقية ، مثل اللفت والسبانخ والكرفس والبروكلي ، غنية بالعناصر الغذائية الصحية للدماغ ، مثل فيتامين K ، واللوتين ، وحمض الفوليك ، وبيتا كاروتين. تظهر الأبحاث أن هذه الأطعمة النباتية يمكن أن تساعد في إبطاء التدهور المعرفي.
- سمكة سمينة
تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا وفيرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي دهون صحية غير مشبعة تم ربطها بخفض مستويات بيتا أميلويد في الدم للوقاية من مرض الزهايمر. حاول أن تأكل السمك مرتين على الأقل في الأسبوع ، ولكن اختر الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، مثل السلمون وسمك القد والتونة المعلبة والبولاك.
إذا لم تكن من محبي الأسماك ، فاسأل طبيبك عن تناول مكملات أوميغا 3 ، أو اختر مصادر أوميغا 3 الأرضية ، مثل بذور الكتان والأفوكادو والجوز.
- يعطى
أظهرت الأبحاث أن مركبات الفلافونويد ، وهي أصباغ نباتية طبيعية تمنح التوت لونها اللامع ، تساعد أيضًا في تحسين الذاكرة. في دراسة عام 2012 نشرت في حوليات علم الأعصاب ، وجدت أن النساء اللواتي تناولن حصتين أو أكثر من الفراولة والتوت كل أسبوع كان بإمكانهن تأخير تدهور الذاكرة.
- الشاي والقهوة
يمكن أن يوفر الكافيين الموجود في فنجان من القهوة أو الشاي في الصباح أكثر من مجرد زيادة قصيرة المدى في التركيز. في دراسة نشرت عام 2014 في مجلة التغذية ، كان المشاركون الذين تناولوا كميات أكبر من الكافيين أفضل في اختبارات الوظيفة العقلية.
- عين الجمل
المكسرات مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية ، والجوز على وجه الخصوص يمكن أن يحسن الذاكرة. وذلك لأن المكسرات تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، والتي تساعد على خفض ضغط الدم وتحمي الشرايين المفيدة للقلب والدماغ.
انتبه إلى تناول فيتامين
يمكن لبعض فيتامينات ب مثل ب 6 ، ب 12 ، وحمض الفوليك أن تقلل من مستويات مركب يسمى الهوموسيستين في الدم. ترتبط مستويات الهوموسيستين المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والضعف الإدراكي ومرض الزهايمر.
اقرأ أيضا: هذا هو تأثير استخدام الماريجوانا على الدماغ
تلعب فيتامينات ب الأخرى بما في ذلك فيتامينات B1 و B3 والكولين دورًا مهمًا في تنظيم وظائف المخ الطبيعية. يعتبر الكولين ، الغني بصفار البيض ، ضروريًا لمادة الأسيتيل كولين الكيميائية التي تعزز الذاكرة.
اختر الأطعمة الغنية بفيتامين ب ، مثل البيض والدجاج والأسماك والخضروات ذات الأوراق الخضراء ومنتجات الألبان. إذا كنت نباتيًا ، فابحث عن أطعمة مثل الحليب النباتي وحبوب الإفطار للحصول على فيتامين ب 12 أو ضع في اعتبارك المكملات. الأفوكادو وفول الصويا والمكسرات والبذور بدائل أخرى.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ ، يمكنك أن تسأل . سيحاول الأطباء الخبراء في مجالاتهم تقديم أفضل الحلول لك. كيف يكفي تحميل عبر Google Play أو App Store. من خلال الميزات اتصل بالطبيب يمكنك اختيار الدردشة من خلاله مكالمة فيديو / صوتية أو دردشة في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى مغادرة المنزل.
