هل هناك فوائد صحية لحليب الحصان؟

، جاكرتا - قد يظل بعض الناس مترددين عندما يُعرض عليهم شرب حليب الحصان ، لأن نوع الحليب الذي يشربونه عادة هو حليب البقر أو الحليب النباتي مثل حليب الفول السوداني أو حليب اللوز. لكن في الحقيقة ، حليب الحصان ليس أقل صحة من حليب البقر ، كما تعلم. كثير من الناس في العديد من البلدان يستهلكون حليب الحصان منذ العصور القديمة. فضولي ما هي فوائد حليب الحصان؟ تعال ، اكتشف المزيد هنا.

يأتي حليب الحصان الأكثر شهرة في إندونيسيا من الخيول البرية في سومباوا ، غرب نوسا تنجارا. هذا هو السبب في أن سكان شرق إندونيسيا معتادون على استهلاك حليب الخيول البرية. وفقًا لأخصائي التغذية السريرية FKUI-RSCM الدكتور Samuel Oentoro، MS، SpGK ، فإن حليب الحصان البري يحتوي تقريبًا على نفس محتوى حليب البقر أو حليب الماعز. لهذا السبب تم استخدام حليب الحصان كبديل لحليب البقر منذ القرن التاسع عشر. فيما يلي مزايا وفوائد حليب الحصان:

1. له نفس المحتوى الغذائي مثل حليب الأم

من المعروف أن لبن الأم أو حليب الأم يحتويان على تغذية كاملة ، بدءًا من الكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6) والكارنيتين والفيتامينات (أ ، ج ، د ، هـ ، ك) والمعادن. وهذا هو السبب في أن حليب الأم هو أفضل غذاء للأطفال حديثي الولادة. ومع ذلك ، هل تعلم أن حليب الحصان البري له نفس المحتوى الغذائي تقريبًا مثل حليب الأم. حتى أن العديد من مستشفيات الولادة في فرنسا استخدمت حليب الحصان كبديل لحليب الأم لزيادة قوة ومناعة الأطفال حديثي الولادة ، وخاصة الأطفال المولودين قبل الأوان.

2. مناسب للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب

تتمثل إحدى مزايا حليب الحصان في احتوائه على نسبة أقل من بروتين الكازين مقارنة بحليب البقر. يوجد في 100 جرام من حليب الحصان البري 0.8٪ بروتين بينما يصل حليب البقر إلى 3.2٪. هذا يجعل حليب الحصان البري أسهل في الهضم من حليب البقر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جودة البروتين في حليب الحصان أفضل أيضًا من حليب البقر لأن حليب الحصان يحتوي على نوع أكثر اكتمالاً من الأحماض الأمينية. لذلك ، بالنسبة للأطفال أو البالغين الذين لديهم حساسية من حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنهم شرب حليب الحصان بدلاً من ذلك.

3. لا تجعل الدهون

من المعروف أن كل 100 جرام من حليب الحصان البري تحتوي على 44 سعرة حرارية. هذه الكمية أقل من حليب البقر الذي يحتوي على 64 سعرة حرارية. لذا ، فإن حليب الحصان مثالي لمن يتبع نظامًا غذائيًا أو يحافظ على وزنه ، لأنه لا يجعلك سمينًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حليب الحصان أيضًا على دهون غير مشبعة مفيدة لتقليل الكوليسترول السيئ في الجسم للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم.

4. سلاسة الهضم

كما تم استخدام حليب الحصان البري لفترة طويلة كعلاج طبيعي قوي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة التي تسببها البكتيريا السيئة في الأمعاء مثل الإسهال والتهابات الأمعاء. هذا بفضل محتوى الليزوزيم واللاكتوفيرين الذي يمكن أن يوقف نمو البكتيريا السيئة في الأمعاء. الليزوزيم هو إنزيم يعمل كعامل مضاد للميكروبات ، بينما اللاكتوفيرين هو مادة لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكنها تقوية جهاز المناعة. هذا هو السبب في أن حليب الحصان الذي يحتوي على هذين المغذيين يمكن أن يعمل أيضًا كبروبيوتيك يمكن أن يحفز نمو البكتيريا الجيدة مثل اكتوباكيللوس بلانتاروم و اللعاب الملبنة .

5. جيد لتجميل الوجه

حليب الحصان مفيد أيضًا مثل حليب الماعز من حيث الحفاظ على جمال بشرة الوجه. محتوى اللاكتوفيرين الموجود فيه فعال كمرطب طبيعي يمكن أن يساعد في تجديد البشرة وإبطاء الشيخوخة المبكرة. ليس ذلك فحسب ، بل إن حليب الحصان مفيد أيضًا في الوقاية من حب الشباب وعلاجه لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا. وفقًا للعديد من الدراسات ، فإن حليب الحصان البري قادر أيضًا على المساعدة في عملية الشفاء من العديد من مشاكل الجلد مثل الأكزيما والصدفية والتهاب الجلد العصبي.

كيف؟ مهتم بتناول حليب الحصان البري؟ إذا كنت تريد معرفة المزيد عن تغذية طعام معين ، فقط اسأل طبيبك من خلال التطبيق . اتصل بالطبيب عبر مكالمة فيديو / صوتية و دردشة أي وقت وأي مكان. ماذا تنتظر؟ هيا، تحميل الآن أيضًا على App Store و Google Play.

اقرأ أيضا: