، جاكرتا - هل عانيت من قبل أو كنت تعاني من الضعف ، أو الشعور بالتعب بسرعة ، أو الدوار ، أو تبدو بشرتك شاحبة ، أو ضيق في التنفس؟ كن حذرًا ، قد تكون هذه الحالة علامة على فقر الدم في الجسم. يحدث فقر الدم أو نقص الدم عندما يفتقر الجسم إلى خلايا الدم الحمراء السليمة ، أو عندما لا تعمل خلايا الدم الحمراء بشكل صحيح.
بالنسبة لبعض أنواع فقر الدم ، مثل فقر الدم الناتج عن نقص الحديد ، يمكن الوقاية منه عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية. على سبيل المثال ، من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الحديد. بشكل عام ، يوجد الحديد في العديد من الأطباق الجانبية ، مثل اللحوم ومخلفاتها و مأكولات بحرية.
ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الخضروات التي تحتوي على الكثير من الحديد ، لذا فهي جيدة للاستهلاك للوقاية من فقر الدم. حسنًا ، إليك أنواع الخضروات التي تساعد في منع فقر الدم.
اقرأ أيضا: كوني حذرة ، فقر الدم أثناء الحمل يزيد من خطر التقزم عند الأطفال
1- السبانخ
يوفر السبانخ العديد من الفوائد الصحية للجسم ، أحدها غني بالحديد الذي يمكن أن يساعد في الوقاية من فقر الدم. حوالي 3.5 أوقية (100 جرام) من السبانخ الخام تحتوي على 2.7 مجم من الحديد ، أو توفر ما لا يقل عن 15 في المائة من احتياجات الحديد اليومية.
على الرغم من أن الحديد الموجود في السبانخ هو الحديد غير الهيم (الذي لا يتم امتصاصه بشكل صحيح) ، إلا أن السبانخ غنية أيضًا بفيتامين سي. تذكر أن تناول فيتامين سي يلعب دورًا مهمًا في زيادة امتصاص الحديد في الجسم.
ومن المثير للاهتمام أن السبانخ غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات لتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتقليل الالتهاب وحماية العينين من الأمراض.
2- البروكلي
يُدرج البروكلي أيضًا في الخضروات التي يمكن أن تساعد في منع فقر الدم. حصة واحدة من البروكلي (كوب واحد / 154 جرام) تحتوي على مجم واحد من الحديد ، أو 6٪ من احتياجات الحديد اليومية. مثل الكثيرين ، البروكلي غني أيضًا بفيتامين سي ، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
اقرأ أيضا: 5 أنواع من الأطعمة التي يتناولها المصابون بفقر الدم
بالإضافة إلى الحديد وفيتامين ج ، فإن البروكلي غني أيضًا بحمض الفوليك والألياف وفيتامين ك. تنتمي هذه الخضار إلى عائلة الخضروات الصليبية ، مثل القرنبيط وبراعم بروكسل واللفت والملفوف. تحتوي الخضروات الصليبية على الإندول والسلفورافان والجلوكوزينولات ، وهي مركبات نباتية يعتقد أنها تحمي من السرطان.
3-كالي
بالإضافة إلى الخضار أعلاه ، يعتبر الكرنب من الخضروات الأخرى التي يمكن أن تساعد في منع فقر الدم. تمامًا مثل السبانخ ، تحتوي حصة واحدة من اللفت على مليغرام واحد من الحديد. ومن المثير للاهتمام أن الكرنب يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم والفيتامينات C و K والعديد من العناصر الغذائية الأخرى للمساعدة في منع المشاكل الصحية.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في اللفت الجسم على التخلص من السموم غير المرغوب فيها. هذه السموم ، المعروفة باسم الجذور الحرة ، هي جزيئات غير مستقرة. إذا تراكم الكثير في الجسم ، يمكن أن تتسبب هذه الجذور الحرة في تلف الخلايا. وهذا يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الالتهابات والأمراض.
اقرأ أيضا: النساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم من الرجال ، فكيف يحدث ذلك؟
الكالي غني بالبوتاسيوم وهو مفيد لصحة القلب. وفقًا للخبراء في جمعية القلب الأمريكية (AHA) ، زيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل استهلاك الملح أو الصوديوم المضاف ، يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية
هل تريد معرفة المزيد عن الأطعمة أو الخضار التي يمكن أن تساعد في منع فقر الدم؟ أو لديك شكاوى صحية أخرى؟ يمكنك سؤال الطبيب مباشرة من خلال التطبيق . لا داعي لمغادرة المنزل ، يمكنك الاتصال بطبيب خبير في أي وقت وفي أي مكان. عملي ، صحيح؟
