، جاكرتا - عندما يبلغ الطفل 6 أشهر ، يدخل الطفل مرحلة MPASI (غذاء تكميلي لحليب الأم). تحتاج الأمهات إلى تعريف الأطفال بالأطعمة الصلبة بخلاف حليب الأم لتلبية احتياجاتهم المتزايدة. من المهم التأكد من أن طفلك يأكل طعامًا صحيًا ومغذيًا.
عندما يبلغ الطفل 6 أشهر من العمر ، يتعلم فقط المضغ. يجب أن يكون الطعام الأول طريًا بحيث يسهل بلعه. يمكن أن يكون الطعام على شكل فواكه وخضروات مهروسة أو مهروسة جيدًا. ومع ذلك ، إذا كانت العصيدة سائلة جدًا ، فإن التغذية ليست مثالية. لجعله أكثر تغذية ، تأكد من طهي الطعام حتى يصبح كثيفًا بدرجة كافية.
اقرأ أيضا: نصائح لتحضير أول MPASI لطفلك
كيف تصنع طعام أطفال لستة أشهر
بالنسبة الى مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يجب أن يكون تركيز إعداد الطعام على اختيار الأطعمة التي يمكن هرسها بسهولة. تأكد من احتواء العصيدة على التغذية المتوازنة ، أي وجود الكربوهيدرات (الأرز ، ودقيق الشوفان ، والدرنات ، والمعكرونة) ، والبروتين الحيواني (الأسماك ، والدجاج ، والبيض) ، والبروتين النباتي (التيمبي ، والتوفو ، والفاصوليا) ، والفيتامينات والألياف. التي يمكن الحصول عليها من الخضار والفاكهة.
فيما يلي بعض الطرق لصنع طعام أطفال صحي ومغذي لمدة 6 أشهر:
1. استخدام المعدات المناسبة
يجب تحضير العديد من الأدوات لعمل عصيدة الأطفال من 6 أشهر إلى سنة واحدة. تحضير خلاط أو قدر أو مصفاة أو طباخ بطيء . استخدم سكاكين وألواح تقطيع منفصلة عن تلك التي تستخدمها يوميًا. يعد هذا الجهاز من أكبر الوسائط لنشر الجراثيم التي يمكن أن تلوث الطعام.
للأمهات العاملات ويريدن أن يكن أكثر عملية ، يمكنك استخدام الخلاط و طباخ بطيء . تساعد هذه الإناء في طهي الطعام دون عناء التحريك. فقط أضف جميع المكونات وانتظر حتى ينضج الطعام.
اقرأ أيضا:متى يمكن إعطاء الأطفال الأطعمة المالحة والحلوة؟
2. لا تطبخ لفترة طويلة
المكونات الغذائية التي يتم طهيها لفترة طويلة سوف تفريط في الطبخ والمغذيات تضيع. على سبيل المثال ، الخضار ، يفضل بعد غسلها ومعالجتها بالبخار وليس الغليان. بمجرد طهيها على البخار ، يمكن سحق الخضار في غربال أو في خلاط. تنطبق هذه العملية أيضًا على مكونات الطعام الأخرى ، مثل اللحوم والأسماك حتى لا تطهى لفترة طويلة.
3. تجنب استخدام الملح أو السكر
بدلًا من إضافة الملح والسكر ، يجب إضافة الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. يمكن استخدام الثوم والبصل والشمعدان والكرفس وعشب الليمون لإضافة نكهة إلى طعام طفلك الصغير.
ضع في اعتبارك أن الأطفال يبدأون في التعرف على الأذواق في سن 7 إلى 8 أشهر. إذا كان طفلك يستطيع أن يأكل طعامًا بدون ملح ، فسيكون ذلك جيدًا جدًا. ولكن إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في الأكل ، أضيفي القليل من الملح كمُحسِّن للطعم.
يرجى ملاحظة أن الجبن والزبدة تحتويان على الملح ، لذلك إذا كنت تستخدم الزبدة فلا تضيف المزيد من الملح. وفي الوقت نفسه ، يجب الحد من السكر المكرر بشكل صارم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى فقدان طفلك شهيته.
اقرأ أيضا: نصائح للحفاظ على صحة الطفل الهضمية
4. تأكد من طهي الطعام
الشيء الذي يجب التأكد منه حقًا هو أن جميع مكونات الطعام مطبوخة تمامًا. يمكن أن تحتوي الأطعمة غير المطبوخة بالكامل على بكتيريا السالمونيلا التي يمكن أن تسبب الإسهال لطفلك. يجب أيضًا تقديم البيض مطهوًا ، لأن البيض نصف المطبوخ لا يزال يحتوي على الجراثيم السالمونيلا التيفية . هذا يمكن أن يهدد صحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي الذي لم يكتمل بعد.
إن أغذية الأطفال محلية الصنع هي بالتأكيد أكثر تنوعًا واقتصادية. يمكن للأمهات إدخال أنواع مختلفة من الأطعمة الصحية والمغذية لأطفالهن الصغار. ومع ذلك ، يجب ملاحظة ما إذا كان الطفل يعاني من الحساسية أو احتياجات غذائية معينة. نوصي بالمناقشة مع طبيب الأطفال من خلال التطبيق قبل تحضير طعام أطفال محلي الصنع.
