“يتضح أن الكافير لايم ، الذي غالبًا ما يستخدم كمُحسِّن للنكهة في المطبخ الآسيوي ، غني بمركبات عضوية مختلفة مفيدة لصحة الجسم. لا عجب أن هذه الفاكهة الحامضة تحظى بشعبية كبيرة في عالم طب الأعشاب. فوائد الكفير للصحة كثيرة جدًا ، بدءًا من تعزيز جهاز المناعة إلى تقليل الالتهاب.”
، جاكرتا - هيستريكس الحمضيات أو المعروف باسم الكافير الجير هو فاكهة استوائية يمكن العثور عليها في أجزاء مختلفة من آسيا ، بما في ذلك إندونيسيا وتايلاند والفلبين. غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة لإضافة نكهة للأطباق ، لما لها من طعم حامض مميز ومنعش. على سبيل المثال ، في إندونيسيا ، غالبًا ما يستخدم الكافير لايم لصنع صلصة الفلفل الحار ، بينما في تايلاند ، هذه الفاكهة الحامضة هي مفتاح مهم في حساء توم يام.
ليس فقط في عالم الطهي ، يشتهر الليمون الكفيري أيضًا في طب الأعشاب. ذلك لأن المحتوى العالي من المركبات العضوية يمكن أن يوفر فوائد إيجابية لنظام الجسم. تعال ، اكتشف ما هي فوائد الكفير لصحة الجسم هنا.
اقرأ أيضا: 6 فوائد من الجير لصحة الجسم
الفوائد الصحية ليمون الكفير
لا يمكن فصل الفوائد الصحية للجير الكفيري عن محتواه الغذائي. ليس فقط الفاكهة ، توجد أيضًا مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الجيدة في الأوراق والزيت وقشر الليمون الكفيري. يحتوي الجير الكفيري متوسط الحجم على:
- 20 سعرة حرارية
- 7 غرامات من الكربوهيدرات ،
- 0.5 جرام من البروتين
- 1.9 جرام من الألياف.
- فيتامين سي يمكنه تلبية 22 بالمائة من الموصى به يوميًا.
- فيتامين ب 6 بقدر 2 في المئة من الموصى به يوميا.
- القليل من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
ليس ذلك فحسب ، يحتوي الجير الكفيري أيضًا على قلويدات وسيترولينول وليمونين ونيرول ومركبات عضوية أخرى لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. لا عجب أن هذه الفاكهة ذات ملمس الجلد الفريد يمكن أن توفر فوائد وخصائص عظيمة لصحة الجسم.
فيما يلي فوائد الكفير لصحة الجسم:
1.تعزيز جهاز المناعة
جهاز المناعة مهم لصحتك العامة. مع وجود نظام مناعي جيد ، يمكنك التعافي بشكل أسرع من المرض.
حسنًا ، يحتوي الكافير على مركبات طبيعية مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك. غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة في الطب التقليدي في آسيا للمساعدة في منع الأمراض الشائعة ، مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضا: 5 فواكه جيدة للقدرة على التحمل
2.تساعد في تطهير الدم
كما يفيد الكافير في تنظيف الدم والقضاء على مسببات الأمراض التي يمكن أن تنتقل عن طريق الدم. يمكن خلط الزيت المستخرج من نبات الفاكهة هذا في العديد من التركيبات العشبية أو استخدامه بمفرده لعلاج الأمراض المزمنة المرتبطة بالدم.
تعود الفوائد الصحية لليمون الكافير إلى المركبات المتطايرة الموجودة في الفاكهة والتي يمكن أن تساعد في القضاء على البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى الموجودة في الدم. يمكن أن تساعد هذه المركبات أيضًا في إزالة السموم من الجهاز اللمفاوي والكبد مع تحسين صحتك العامة بشكل عام.
3.الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الجير الكفيري على مركبات طبية مختلفة ، منها: الليمونين ، نيرول ، و السترونيلول. يُعتقد أن هذا المركب العضوي له خصائص مضادة للالتهابات ويمكنه أيضًا تحفيز الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من الإمساك أو عسر الهضم ، فإن مغلي بعض أوراق الليمون الكفيري يمكن أن يخفف الأعراض التي تعاني منها ويساعد في جعل أمعائك صحية مرة أخرى.
قد يساعد المركب أيضًا في منع مشاكل الجهاز الهضمي الأكثر خطورة في المستقبل ، مثل سرطان القولون والمستقيم أو البواسير أو القرحة الهضمية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
4.تحسين صحة الفم والأسنان
يعد الحفاظ على صحة الفم ونظافته من الفوائد الرئيسية لجير الكفير. ومع ذلك ، ليست الفاكهة هي التي يمكن أن توفر هذه الفوائد ، ولكن الأوراق والجلد المستخدم. يمكن وضع أوراق الليمون الكفيري مباشرة على اللثة لتحسين صحة الفم والقضاء على البكتيريا الضارة التي يمكن أن تتراكم على الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا خلط الزيت المستخرج من الكافير مع معجون الأسنان العضوي وغسول الفم للحصول على رعاية أكثر فعالية للفم واللثة.
5.تقليل الالتهاب
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل والوذمة والنقرس أو غيرها من الحالات الالتهابية ، يمكن أن يكون الكافير علاجًا فعالًا. كيفية استخدامه ، يمكنك وضع العصير أو أوراق الشجر أو مستخلص الزيت موضعياً على المنطقة التي تشعر فيها بعدم الراحة أو الألم. يمكنك أيضًا تناول الفاكهة وعصير الليمون الكفيري للحصول على نفس الفوائد.
اقرأ أيضا: هل يمكن لشرب ماء الليمون أن يجعلك نحيفًا أم خرافة أم حقيقة؟
هذه هي الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من تناول الجير الكفيري. على الرغم من أن هذه الفاكهة غالبًا ما تستخدم كدواء تقليدي ، إلا أن بعض فوائد الكافير لا تزال تتطلب مزيدًا من البحث. ومع ذلك ، لا حرج في إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي اليومي ، لأن المحتوى الغذائي لليمون الكافير يمكن أن يساعد في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
إذا كنت مريضًا وتحتاج إلى شراء دواء ، فما عليك سوى استخدام التطبيق . لا داعي للقلق من مغادرة المنزل ، فقط اطلب عبر التطبيق وسيتم توصيل طلبك في غضون ساعة. هيا، تحميل تطبيق الآن أيضًا على App Store و Google Play.
