، جاكرتا - النظام الغذائي الغني بالبروتين هو نظام غذائي يشجع على تناول المزيد من البروتين وتقليل الكربوهيدرات أو الدهون لفقدان الوزن. يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية المسؤولة عن عدد من الوظائف في الجسم ، بما في ذلك الهرمونات والإنزيمات وإصلاح الخلايا وصيانتها.
البروتين من العناصر الغذائية التي يجب تناولها يوميًا لتلبية احتياجات الجسم. بالنسبة الى المدخول الغذائي المرجعي ، كمية البروتين الموصى بها هي 0.36 جرام لكل رطل من وزن الجسم ، أو 0.8 جرام لكل كيلوجرام. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأدلة التي تشير إلى أن تناول المزيد من البروتين يساعدك على إنقاص الوزن ويوفر فوائد صحية أخرى.
اقرأ أيضا: هذه الخيارات الغذائية الستة غنية بالبروتين
فوائد النظام الغذائي الغني بالبروتين لفقدان الوزن
بشكل عام ، توصي الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بالحصول على أكثر من 20 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية من البروتين. هذا يعني أنك بحاجة إلى تناول سعرات حرارية أقل من الكربوهيدرات أو الدهون للحفاظ على توازن السعرات الحرارية.
فيما يلي فوائد النظام الغذائي الغني بالبروتين لفقدان الوزن:
1- تقليل الشهية
يمكن أن يشعرك تناول الأطعمة والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين بالشبع ، وبالتالي تقليل الشهية. يجعلك تأكل أقل على مدار اليوم ، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية. أظهرت العديد من الدراسات أنه عندما يزيد الناس من تناولهم للبروتين ، فإنهم يبدأون في تناول سعرات حرارية أقل.
لذلك ، يتيح لك النظام الغذائي البروتيني خفض السعرات الحرارية بسهولة أكبر مقارنة بالنظام الغذائي منخفض البروتين.
اقرأ أيضا: أكل أقل لا يضمن فقدان الوزن؟
2. تغيير مستويات بعض الهرمونات التي تنظم وزن الجسم
هل تعلم أن الدماغ ، وتحديدًا منطقة تسمى الوطاء ، يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم وزنك. تعالج هذه الأعضاء الحيوية أنواعًا مختلفة من المعلومات لتحديد متى يجب أن تأكل وكم الطعام الذي تحتاج إلى تناوله للشعور بالشبع. بعض الإشارات المهمة المرسلة إلى الدماغ هي تغيرات هرمونية استجابة لاستهلاك الطعام.
حسنًا ، يمكن أن تؤدي زيادة تناول البروتين إلى زيادة مستويات هرمون الشبع (تقليل الشهية) GLP-1 ، ومستويات ببتيدبيبتيدن كوليسيستوكينين ، مع تقليل مستويات هرمون الجوع ، أي الجريلين. انخفاض الجوع يجعلك تأكل سعرات حرارية أقل تلقائيًا. هذا ما يجعل اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يقلل الوزن.
3. هضم واستقلاب بروتين حرق السعرات الحرارية
بعد تناول الطعام ، يتم استخدام بعض السعرات الحرارية لهضم الطعام واستقلابه. غالبًا ما يسمى هذا التأثير الحراري للطعام أو التأثير الحراري للغذاء (TEF).
على الرغم من عدم وجود أرقام دقيقة ، فمن الواضح أن البروتين له تأثير حراري أعلى بكثير (20-30 بالمائة) مقارنة بالكربوهيدرات (5-10 بالمائة) والدهون 0-3 بالمائة).
إذا استخدمنا التأثير الحراري بنسبة 30 في المائة للبروتين ، فهذا يعني أنه من 100 سعرة حرارية من البروتين الذي يدخل الجسم ، فإنه سينتج 70 سعرة حرارية فقط يمكن استخدامها ، لأن 30 في المائة من سعرات البروتين يتم حرقها عندما يهضم الجسم ويستقلبه. بروتين.
4- يحرق البروتين المزيد من السعرات الحرارية
بسبب تأثيره الحراري العالي والعديد من العوامل الأخرى ، يميل النظام الغذائي الغني بالبروتين إلى زيادة التمثيل الغذائي. هذا يسمح لك بحرق المزيد من السعرات الحرارية طوال الوقت ، بما في ذلك أثناء النوم.
ثبت أن تناول كميات كبيرة من البروتين يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويزيد من عدد السعرات الحرارية المحروقة بنحو 80 إلى 100 سعر حراري يوميًا. من خلال زيادة التمثيل الغذائي ، الذي يجعل الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية ، فإن النظام الغذائي الغني بالبروتين يتفوق في إنقاص الوزن على النظام الغذائي منخفض البروتين.
5. يمنع فقدان كتلة العضلات وتباطؤ التمثيل الغذائي
لا يعني فقدان الوزن دائمًا انخفاض الدهون في الجسم. قد يكون هذا بسبب انخفاض كتلة عضلاتك. في الواقع ، ما تريد حقًا أن تفقده هو دهون الجسم ، سواء كانت دهونًا تحت الجلد (تحت الجلد) أو دهونًا حشوية (حول الأعضاء).
لسوء الحظ ، يعد فقدان كتلة العضلات أحد الآثار الجانبية لفقدان الوزن الذي يعاني منه الكثير من الناس. من الآثار الجانبية الأخرى التي يمكن أن تحدث أيضًا بسبب فقدان الوزن معدل الأيض الذي يميل إلى الانخفاض. هذا يعني أنك تحرق سعرات حرارية أقل مما كانت عليه قبل أن تفقد الوزن.
حسنًا ، يمكن أن يمنع تناول الكثير من البروتين فقدان العضلات ، مما يساعد في الحفاظ على معدل الأيض مرتفعًا أثناء فقدان الدهون في الجسم.
اقرأ أيضا: حرق دهون البطن بهاتين الطريقتين
هذه بعض فوائد اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يفقد الوزن بشكل فعال. ومع ذلك ، قبل محاولة اتباع نوع معين من النظام الغذائي ، يجب عليك أولاً مناقشة الأمر مع طبيبك. يمكنك الاتصال بالطبيب للحصول على المشورة الصحية من خلال التطبيق . هيا، تحميل فى الحال!
