بالإضافة إلى إضافة نكهة إلى الأطباق ، استخدم الإندونيسيون بصل داياك أيضًا كدواء تقليدي لسنوات عديدة. يُعتقد أن هذا البصل قادر على التغلب على العديد من المشاكل الصحية بسبب محتواه ، ومن بينها مضادات الأكسدة ".
جاكرتا - سمي بصل داياك على اسم القبيلة الأصلية لجزيرة بورنيو ، قبيلة داياك. كان سكان هذه الجزيرة يزرعون البصل لفترة طويلة. تم تثبيت العديد من الأسماء الأخرى لمصنع الدرنة هذا ، مثل بصل تيواي أو بصل صابرانج أو بصل الماس. بينما الاسم اللاتيني لبصل الداياك نفسه ألا وهو إليوثرين بالميفوليا (L.) مير أو مطحنة اليوثرين.
للوهلة الأولى ، يبدو هذا البصل لا يختلف كثيرًا عن البصل الأحمر الذي تجده غالبًا في السوق. ومع ذلك ، يمكن القول إن حجم بصل الداياك أصغر ولونه أحمر أفتح ، وله سطح قشر يميل إلى أن يكون أكثر انزلاقًا.
اقرأ أيضا: 7 نباتات عشبية تدعي ماماندا أنها تمنع كورونا
لا تقتصر فوائد بصل الداياك على البهارات لتقوية طعم ورائحة الطهي. يستخدم هذا البصل أيضًا على نطاق واسع كدواء تقليدي بسبب محتواه الغذائي الغني جدًا. لسوء الحظ ، لا تزال الدراسات على البصل ضئيلة ، لأن هذا البصل لا يمكن زراعته بسهولة في بلدان مختلفة حول العالم.
حسنًا ، إحدى الدراسات المنشورة في المجلة علوم الغذاء والتغذية نجحنا في إيجاد المحتوى الغذائي لبصل الداياك في صورة جافة وهي:
- مركبات الفلافونويد في بصيلات البصل داياك 4.5 ملليغرام في كل 100 جرام.
- مركبات الفلافونويد في داياك ليك هي 3.5 ملليغرام لكل 100 جرام.
- مركبات الفلافونويد في الزهرة بقدر 11 ملليجرام لكل 100 جرام.
فوائد مختلفة من بصل الداياك للصحة
على الرغم من أن الدراسات التي أجريت على بصل داياك لا تزال محدودة للغاية ، إلا أنك لا تزال بحاجة إلى معرفة الفوائد التي تقدمها هذه الدرنات:
- يحتمل أن يحل مشاكل العدوى
دراسة نشرت في المجلة بحوث علوم الحياة الاستوائية كتب أن بصل داياك غني جدًا بمضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد ، والصابونين ، والقلويدات ، والمنشطات ، والتريتربينويد ، والعفص. ستعمل هذه المجموعة من مضادات الأكسدة بشكل فعال في القتل وكذلك تثبيط إمكانية نمو الفطريات والبكتيريا والفيروسات التي تسبب المرض.
تظهر نتائج هذه الدراسة أن بصل الداياك فعال جدا في محاربة البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية أو MRSA ، ص. الزنجارية ، الشيغيلة sp. ، و B. cereus.
اقرأ أيضا: هذه 6 نباتات طبية يجب أن تكون في المنزل
- زيادة كتلة العظام
النساء اللائي دخلن سن اليأس أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. تحدث هذه الحالة عندما يتعذر على الجسم إنتاج هرمون الاستروجين حسب الحاجة. لسوء الحظ ، تتعرض النساء لخطر فقدان كثافة العظام بنسبة تصل إلى 20 في المائة بين خمس إلى سبع سنوات بعد انقطاع الطمث.
دراسة في مجلة العقاقير ، تمكنت من العثور على أن إعطاء مستخلص البصل داياك بجرعات عالية لمدة 21 يومًا تقريبًا لديه القدرة على زيادة مستويات الكالسيوم في العظام والكتلة وطول العظام.
- يساعد على خفض مستويات الكوليسترول
يُعتقد أيضًا أن استهلاك بصل الداياك قادر على تقليل مستويات الدهون في الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. بالنسبة للنساء اللواتي يدخلن سن اليأس ، يمكن أن يكون بصل Dayak خيارًا بديلاً أكثر أمانًا لتحل محل العلاج بهرمون الاستروجين.
اقرأ أيضا: بدأ البحث عن العلاج ، هل الأعشاب آمنة؟
كانت تلك بعض فوائد بصل الداياك لصحة الجسم. على الرغم من أنه يعتقد أن له تأثير إيجابي على الجسم ، إلا أن استهلاكه لا يزال بحاجة إلى نصيحة الطبيب. يمكن أن يصف الطبيب الدواء أيضًا. حسنًا ، لتسهيل الحصول على الدواء ، يمكنك الاستفادة من الميزات توصيل الصيدليةمن التطبيق . الطريق بالطبع مع تحميلتطبيق على هاتفك.
